Салат с хрустящими баклажанами, кинзой, пряным хумусом и томатами
На хумус из нута выкладываются томаты и обжаренные панированные баклажаны. Сверху салат микс, заправленный соусами бальзамическим и песто. Украшается кинзой и кедровыми орешками
Фисташковый бисквит с фисташковым и малиновым муссом, покрыт малиновой глазурью. Украшается малиновым тюилем
395 ₽120 g
Mademoiselle Coco
Мусс на основе кокосового молока и белого шоколада, тёмный шоколад, кокосовый крамбл, ананасовое компоте
625 ₽230 g
Анна Павлова
Хрустящая меренга с прослойкой из заварного крема, свежей клубники и голубики, и апельсиново-ягодного конфитюра
495 ₽250 g
Домашний чернично-кокосовый пирог
Песочная основа с начинкой из черники и кокоса
425 ₽150 g
Конфеты ручной работы Ассорти
Бархатный трюфель, шарлен, фундук и мёд, Бейлис, Cherry, чернослив в бренди, королевский шоколад, Моцарт (шоколад бельгийский темный, бисквит, ганаш)
950 ₽120 g
Креп Сюзетт
Блинчики (яйца, молоко, соль, сахар, мука пшеничная) с кремом из сливочного сыра, покрытые карамелью. Подаются с апельсиново-ягодным конфитюром
395 ₽170 g
Макаронс
Французское пирожное, состоящие из яичного белка, сахарной пудры, и миндальной муки, прослойкой между двумя половинками является шоколадный ганаш с различными вкусами
125 ₽25 g
Медовик со свежими ягодами и цитрусовым конфи
Медовые коржи и сметанный крем. Украшается цитрусовым конфи, медовым тюилем, свежей клубникой и голубикой
495 ₽200 g
Миллефолье
Хрустящее тесто и крем-чиз
425 ₽150 g
Моти
Японский десерт из рисового теста с крем-чизом и начинкой на выбор (клубнично-вишнёвая или пралине из лесного ореха)
325 ₽125 g
Панна котта с клубничным соусом и лимонными цукатами
Желейный десерт на основе сливок и цитрусов. Подается с лимонным конфитюром и клубничным соусом
425 ₽190 g
Роллы Кониши с сырным кремом и свежей клубникой
Роллы из блинов (яйца, молоко, мука пшеничная, сахар, соль) с кремом из сливочного сыра и ананасом. Украшаются свежей клубникой и клубничным соусом
495 ₽190 g
Торт Маковый
Бисквит на основе миндальной муки с маком. Украшается шоколадным соусом и клубникой
295 ₽70 g
Торт Морковный
235 ₽130 g
Торт Эстерхайзи
Воздушные фундучные коржи с прослойкой из фундучного заварного крема
445 ₽110 g
Фондан Манго-Белый шоколад
Горячий бисквит с жидким центром из белого шоколада с манговым пюре. Подаётся с шариком пломбира и манговым соусом
525 ₽195 g
Фондан Темный шоколад
Горячий бисквит с жидким центром из горького шоколада. Подаётся с шариком пломбира, вишнёвым конфитюром и фисташковым соусом
Филе палтуса, крем из кокосового молока и цветной капусты, редиска, икра тобико, сыр Грана Падано, обжаренная спаржа
945 ₽200 g
Филе сибаса в Сумасшедшей воде
Филе сибаса на пару, соус Аква Пацца (на основе белого вина, овощей), картофельные Ньокки
895 ₽280 g
Филе сибаса с хрустящим картофелем, свежим салатом и томатами конкассе
985 ₽210 g
Филе судака в ароматных травах
Филе судака, запеченное с чесноком и розмарином, запеченный картофель, баклажан, томаты черри, каперсы, базилик, лимон
625 ₽345 g
Филе судака в беконе с острым и сметанным соусом
695 ₽215 g
Филе судака с кремом из шпината
395 ₽270 g
Щучьи котлеты с полбой
445 ₽350 g
Мясо и птица
Бефстроганов из говядины
425 ₽240 g
Голень ягненка с пряными овощами
Голень ягнёнка на кости, томлённая в мятном винном соусе, тушёные овощи (картофель, баклажаны, болгарский перец, морковь, репчатый лук, кинза)
825 ₽400 g
Домашние пельмени
375 ₽340 g
Медальоны из говяжьей вырезки с овощами гриль под соусом из зернистой горчицы
1295 ₽300 g
Нежная куриная грудка с обжаренными кабачками
445 ₽240 g
Оссобуко
995 ₽370 g
Рулет из говядины с беконом в винном соусе и брокколи
Рулет из говяжьей вырезки с листьями салата, зернистой горчицей и беконом, соус винный баролло, брокколи, соус песто
945 ₽220 g
Свиная шейка с картофельным пюре, вешенками и томатами черри конфи
Запеченный стейк из cвинoй шеи под медово-горчичным соусом, картофельное пюре (картофель, сливки, масло сливочное, соль), обжаренные вешенки, шпинат, черри конфи
765 ₽330 g
Стейк Рибай с ароматным маслом и овощным салатом
2350 ₽400 g
Телячьи щечки по-бургундски с пюре из брокколи и картофеля
Телячьи щёки, томлёные в винном соусе с луком, чесноком, морковью, тимьяном и розмарином, пюре из брокколи и картофеля (картофель, сливочное масло, брокколи), бальзамический соус
795 ₽350 g
Утиная грудка Магре с морковно-цитрусовым кремом
Обжаренная утиная грудка, вишнёвый соус демиглас, морковно-цитрусовый крем, мандарин с муссом из манго
795 ₽220 g
Филе говядины в сливочном соусе с вешенками и запеченным молодым картофелем
1395 ₽465 g
Филе цыпленка в беконе с картофелем
445 ₽360 g
Цыпленок Бреска, томленный в травах с запеченным картофелем и соусом сацебели
950 ₽420 g
Пицца
Пицца Маргарита
Соус томатный, сыр моцарелла, листья базилика (30 см)
665 ₽510 g
Пицца Милано
Соус томатный, томаты розовые, томаты вяленые, перец болгарский запечённый, лук красный, сыр страчателла, руккола и соус песто (30 см)
Соус томатный, острая салями пепперони, сыр моцарелла (30 см)
725 ₽580 g
Пицца Почино
Соус томатный, грибы шампиньоны, бекон, ветчина, сыр моцарелла (30 см)
625 ₽600 g
Пицца Цезарь
Соус цезарь, филе цыпленка, маринованное с чесноком и травами, томаты черри, микс-салат, сыр грана падано (30 см)
825 ₽650 g
Пицца Четыре сыра
Соус томатный, сыр чеддер, сыр горгонзола, сыр грана падано, сыр моцарелла, свежая груша (30 см)
825 ₽660 g
Фокачча с бурратой и базиликом
Фокачча, сыр буррата, салат из свежих и вяленых томатов и запечённого болгарского перца, бальзамический крем, руккола
795 ₽365 g
Фокачча с кунжутом
Кунжут, оливковое масло
215 ₽140 g
Фокачча с сыром и травами
Сыр грана падано, соус песто и чесночное масло
265 ₽150 g
Фокачча с сыром моцарелла
Сыр моцарелла
245 ₽170 g
Паста
Вареники с картофелем и грибами
365 ₽330 g
Карбонара с сыром грана падано
Спагетти в сливочном соусе с добавлением яичного желтка, сыра грана падано и сырокопчёного бекона. Украшается крошкой сыра грана падано, помидором черри и луком резанцем
695 ₽300 g
Пенне с цукини и соусом дорблю
Паста в сливочном соусе с добавлением сыра дорблю, цукини, вяленых томатов, сыра грана падано, помидоров черри и лука резанца
545 ₽260 g
Равиоли с лососем и кремом из брокколи
Паста с начинкой из лосося в сливочном соусе (с добавлением мусса из капусты брокколи) с красной икрой
695 ₽210 g
Равиоли с сыром страчателла и шпинатом
Паста с начинкой из сыра страчателла и шпината в сливочном соусе с сыром грана падано, соусом песто и тыквенными чипсами
495 ₽270 g
Равиоли с цыпленком в сливочном соусе с грибами
Паста с начинкой из куриного мусса, сливок, мелко рубленной петрушки, в сливочном соусе с грибами вешенками. Соус песто, помидор черри, лук зеленый
545 ₽250 g
Трианголини Nero с грибами в сливочном соусе с трюфельным маслом
Паста с добавлением чернил каракатицы с начинкой из грибов шампиньонов, вешенок, обжаренных с луком. Сливочный соус, трюфельное масло, обжаренный лук-порей
495 ₽190 g
Феттуччине с лангустинами
Паста в винном соусе бер блан с добавлением сливок, перца чили, обжаренных лангустинов (в панцире), помидоров черри и оливок
795 ₽350 g
Фузилли с лососем и брокколи под сливочным соусом
Паста в сливочном соусе с добавлением лосося, брокколи, цукини, красной икры, помидоров черри и лука резанца
725 ₽260 g
Черные пельмени с нельмой
Паста с добавлением чернил каракатицы и начинкой из речной рыбы нельмы, лука в сливочном соусе, красной икры и базилика
625 ₽260 g
Супы
Борщ с муссом из сала и гренками
Борщ на говяжьем бульоне с говядиной, с зеленью. Подаётся с муссом из сала и чеснока, и двумя хлебными гренками супа: свекла, картофель, лук, морковь, чеснок, картофель, уксус, говяжья вырезка
395 ₽390 g
Густой томатный суп с дарами моря
Суп на основе томатов. Тигровая креветка (в панцире), салатные креветки, кальмары и мидии (сорт Киви; в створках), филе тилапии, репчатый лук, винный уксус, соус песто
895 ₽390 g
Капучино-суп грибной
Суп на основе сливок, грибного бульона с мелко-рубленными грибами и вспененным трюфельным кремом. Украшается чесночным маслом, соусом песто и чипсами из грибов
445 ₽230 g
Крем-суп из брокколи с тигровыми креветками и кальмаром