Esperanto Wine Bar

Запечённый баклажан раскрывается в сочетании с пряной томатной сальсой, а моцарелла и пармезан придают ему сытность. Завершающий штрих – ароматное трюфельное масло

Нежный и сливочный камамбер гармонично сочетается с душистым мёдом, а орехи добавляют хрустящие нотки. Бриошь отвечает за мягкую и воздушную текстуру, а вишнёвый гель привносит освежающую кислинку

Нежное филе марлина прекрасно сочетается с воздушным морковным пюре, которое добавляет блюду приятную сладость. Соус бермонте придаст утончённость и аромат

Ризотто, приготовленное на сливочном масле, приобретает особую нежность, а сливки добавляют ему насыщенности. Креветки, известные своим неповторимым вкусом, прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами. Пармезан расплавится и придаст блюду пикантн

Фланк-стейк, приготовленный до нужной степени прожарки, прекрасно сочетается с нежными картофельными крокетами. Пикантный морковный соус добавляет блюду яркие оттенки, а освежающий соус чимичури привносит в него аромат зелени

Нежное филе форели прекрасно сочетается с пряным баклажаном, а соус апельсиновый добавляет яркости и насыщенности вкусу. Томатная сальса привносит свежесть и сочность

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Говяжьи щёчки, томлённые до мягкости, прекрасно сочетаются с воздушным картофельным пюре. Пикантный соус демигляс с вишнёвыми нотками добавляет блюду яркие оттенки, а шиитаке и сушёные грибы привносят в него грибной аромат