Hacho i Puri

(500 г.) Ароматный шашлык из баранины в фирменном маринаде по рецепту шефа.

(500 г.)

Вяленая вырезка из говядины с приправами, вкусная закуска под вино и для мясного стола.

(250 г.) Фирменная лепёшка собственного производства в грузинском стиле.

(400 г.) Насыщенный мясной вкус 100% говядины с аппетитными нотками копчения.

Ароматный шашлык из курицы в фирменном маринаде по рецепту шефа.

(140 г.) Шоколадно-ореховый рулет со сливочным кремом, мармеладом из сливы с ткемали и ганашом из темного шоколада, подается с бисквитным мхом и гранатом

(70 г.) Традиционный десерт из Тбилиси - сладкие пончики с ванилью и нежным заварным кремом, посыпанные сахарной пудрой.

(165 г.) Классический медовик, в котором пряность медового теста оттеняется кислинкой сметанного крема, а грузинский акцент придает соус из клюквы с саперави и специями

(60 г.) Известный многим десерт в новом прочтении - насыщенное шоколадное пирожное-картошка, покрытое тонкой корочкой белого шоколада и дополненное пряной бисквитной крошкой

(100 г.) Хрустящая карамелизованная пахлава с грецким орехом, пропитанная медовым сиропом.

(150 г.) Горячий пирог, приготовленный из тончайших хрустящих листов фило-теста, с насыщенной начинкой из яблок с корицей. Десерт дополнен пряным соусом на соевом молоке, подчеркивающим яркий вкус начинки.

(110 г.) Классическое сочетание, известное всем: шоколад, арахис, соленая карамель и нежный сливочный крем

(100 г.) Курица бедро , хлеб тостовый, молоко, соль, масло растительное.

Мясо куриное, вода, мука (пшеничная кукурузная), масло растительное, крупа манная, крахмал (картофельный пшеничный), соль, глютен пшеничный, сухари панировочные (содержат глютен), разрыхлители, декстроза, специи (перец).

Макароны Алфавит, соль, сливочное масло

(90 г.) Свежий здоровый перекус! Огурцы свежие, перец болгарский, морковь, зелень петрушки.

Картофель, обжаренный во фритюре в растительном масле, соль.

(250 г.) Куриный бульон, морковь, макароны Алфавит, куриная мякоть, соль

Курица филе бедра (маринад: майонез, петрушка, перец чёрный, соль, чеснок, специя Фахитос), лаваш армянский, помидоры, огурцы.

(250 г.) Куриный бульон, перец болгарский, картофель, цукини, морковь, масло растительное, соль, фрикадельки(кура бедро, хлеб тостовый, молоко, соль)

Тесто (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр плавленый, фарш куриный, огурцы маринованные, помидоры, соус(кетчуп, майонез)

Картофель отварной, сливки, масло сливочное, соль.

Тесто (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр моцарелла, масло сливочное, льезон( яйцо куриное, сметана).

(180 г.) Тесто (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, соус томатный (томаты в собственном соку, прованские травы, чеснок, соевый соус), помидоры.

Сосиски, тесто (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, ветчина из индейки, соус розовый (кетчуп,майонез)

Сосиски, тесто (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, льезон (сметана, яйцо куриное)

Любимая классика - запечённый картофель на сливочном масле с зеленью

Нежное пюре из отварного картофеля с добавлением сливок. Украшается миксом свежей зелени.

Крупно нарезанные баклажаны, цукини, перец, обжаренные на гриле до хрустящей корочки, приправленные ароматными грузинскими специями.

(120 г.) Томаты, огурцы, салат лолло росса, петрушка

Сочные ароматные грибы с заправкой и зеленью, идеальный гарнир для шашлыков

(360 г.) Утиная ножка, приготовленная методом конфи, под соусом чахохбили на основе ароматных тушеных овощей.

(340 г.) ШКМЕРУЛИ – название блюда произошло от «Шкмери», названия места, где был придуман рецепт. Подаётся закрытым под корочкой из теста

(270 г.) Традиционное блюдо из фарша баранины и говядины с грузинскими специями, завёрнутое в виноградные листья

(121 г.) Обжаренная утиная грудка с соусом из ткемали, груши и кураги. Подаётся с печеной тыквой и зеленью.

(240 г.) Шляпки шампиньонов с начинкой из репчатого лука и сливок, запечённые под сыром сулугуни, украшенные рубленной зеленью кинзы и петрушки.

Зеленый Красный

Tесто, баранина, говядина, специи.

Говядина, свинина, тесто

Сыр сулугуни, тесто.

(260 г.) Мини-хинкали со свининой и креветками. Подаются с бархатным креветочным соусом.

(260 г.) Баклажаны с грецким орехом и чесноком, грузинскими специями, баклажаны с грузинским сыром надуги с мятой

(240 г.) Свежие томаты с "блинчиками" из сыра сулугуни, нарезанные слайсами, подаются с соусом наршараб, соусом песто по-грузински – на растительном масле из зелени кинзы, петрушки и базилика с добавлением молотого грецкого ореха и специй. При под...

(1500 г.) САДЖ - это название и блюда, и посуды, в которой оно готовится - круглая вогнутая сковорода. Садж - вкуснейшее блюдо национальной кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса и изобилие овощей.

(240 г.) Фарш из сочной баранины с грузинскими ароматными специями и репчатым луком. Подаётся на лаваше с красным маринованным луком и соусом сацебели.

Фарш из куриного бедра и филейной части, грузинскими специями и репчатым луком со сливочным маслом. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.

(1470 г.) Ассорти подается в садже - большой грузинской сковороде, рассчитанной на компанию. В этот садж входят люля-кебабы из трех видов фарша: баранина, говядина, курица. Подается с приготовленными на гриле овощами.

(2310 г.) Праздничный набор на День Рождения. Состав: пхали ассорти 1шт, салат грузинский 1шт, Цезарь по-восточному 1шт, хачапури по-мегрельски 1шт, шашлык куриный 1шт, шашлык из свинины 1шт, овощи на гриле 1шт, картофель запечёный 1шт. В подарок ...

(2240 г.) Выгодный набор для фанатов хачапури. Состав: Хачапури по мегрельски - 2шт, Кубдари сванети - 2шт, Хачапури по-аджарски средний M - 2шт.

(1300 г.) Выгодный набор для любителей хинкали. Состав: 4шт Хинкали баранина-говядина, 4шт Хинкали свинина-говядина, 4шт Хинкали с мраморной говядиной, Соус Мацони 2шт, Соус Аджика острая 2шт.

(3370 г.) Состав: 4шт Хинкали свинина-говядина, Ассорти сыров 1шт, Салат грузинский 1шт, Салат с говядиной и болгарским перцем 1шт, Куриный бульон с пшеничной лапшой 2шт, Оджахури со свининой 1шт, Чахохбили с цыпленком 1шт, Лаваш грузинский 2шт, В...

(3000 г.) Состав: 4шт Хинкали свинина-говядина, Ассорти сыров – 1 шт, Салат с помидорами и красным луком – 1 шт, Салат Цезарь по-восточному – 1 шт, Хачапури на шампуре – 1 шт, Шашлык из куриного бедра – 1 шт, Шашлык из свинины – 1 шт, Соус Мацони,...

(6010 г.) Большая Новогодняя коробка с любимыми хитами грузинской кухни! Состав: 4шт Хинкали с бараниной и говядиной, 4шт Хинкали с говядиной и свининой, 4шт Хинкали с говядиной, Сырная тарелка, Пхали ассорти, Салат грузинский, Хачапури по-мегрель...

Газированная вода Аква Минерале

(1 г.)

Натуральный грузинский компот с крупными ягодами айвы.

Натуральный грузинский компот с крупными ягодами кизила.

Настоящий грузинский лимонад "Казбеги" изготовлен исключительно из натуральных ароматизаторов. Грушевый лимонад 0,5л.

Настоящий грузинский лимонад "Казбеги" изготовлен исключительно из натуральных ароматизаторов. Ванильный вкус 0,5л.

Настоящий грузинский лимонад "Казбеги" изготовлен исключительно из натуральных ароматизаторов. Виноградный лимонад 0,5л.

Настоящий грузинский лимонад "Казбеги" изготовлен исключительно из натуральных ароматизаторов. Тархун 0,5л.

Настоящий грузинский лимонад "Казбеги" изготовлен исключительно из натуральных ароматизаторов. Вкус фейхоа 0,5л.

Классический клюквенный морс.

Классический клюквенный морс.

Морс из чёрной смородины.

Морс из чёрной смородины.

Натуральная горная питьевая вода "Саирме" добывается в одноименном экологически чистом районе региона Имерети Западной Грузии. Формирование воды происходит на высоте 2000 м, в глубоких трещинах горных пород в верховьях заповедной части реки Цаблар...

(220 г.) Лёгкий салат из розовых томатов с зеленью, красным луком и ароматной заправкой.

(402 г.) Классический борщ с говядиной, подается с салом на черном хлебе и зеленым луком.

Фирменный суп - ХАЧО И ПУРИ - СЫР И ХЛЕБ. Сырный суп в горшочке с грузинским хлебом-лепёшкой и сыром чечил

Наваристый ароматный бульон из говядины, с луком, томатным соусом, зеленью и грузинскими специями

(100 г.) Лепешка на пшенично-ржаной муке с картофелем, репчатым и зеленым луком, укропом, сванской солью.

(540 г.) Закрытый хачапури с начинкой из сладкой тыквы, грузинского сыра, соуса на основе дорблю и сливок.

(210 г.) Салат с теплым баклажаном, подкопченной утиной грудкой, авокадо и сладким чили.

Ароматный кремовый суп с яркими вялеными томатами и хрустящими тыквенными семечками.

(180 г.) Казалось бы, наполеон - классический десерт, который сложно изменить. Но в нашей вариации крем для него сделан на основе овсяного молока, что делает текстуру торта такой же нежной, как в классическом варианте, но подходящей для людей с не...

(165 г.) Нежный медовый торт со сметанным кремом.

(100 г.) Хрустящая карамелизованная пахлава с грецким орехом, пропитанная медовым сиропом.

(70 г.)

(120 г.) Готовят её из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке.(Виноградный сок, кукурузная мука, сахар, грецкий орех.)

Детские хинкальки с сыром сулугуни.

Картофель, запечённый в мундире и обжаренный на гриле, с зеленью.

(360 г.) Утиная ножка, приготовленная методом конфи, под соусом чахохбили на основе ароматных тушеных овощей.

(300 г.) Тушеные с томатным пюре баклажаны, репчатый лук, стручковая фасоль, болгарский перец и помидоры с грузинскими специями, чесноком и зеленью. При подаче украшается рубленной зеленью петрушки и кинзы.

(270 г.) Маринованные виноградные листья, в которые завернут пряный фарш из баранины с рисом, репчатым луком, пряными специями и свежей зеленью. Подаётся с соусом мацони, перьями свежего красного лука, зёрнами граната и зеленью петрушки.

(250 г.) Запечёный баклажан с начинкой из грибов, репчатого лука с грузинскими сырами и трюфельным маслом

(300 г.) Томленая красная фасоль с грузинскими специями, репчатым луком, чесноком, зеленью кинзы и петрушки. Подается с перьями красного лука, рубленной зеленью кинзы и петрушки и с капустой по–гурийски.

(120 г.) Обжаренная утиная грудка с соусом из ткемали, груши и кураги. Подаётся с печеной тыквой и зеленью.

(240 г.) Шляпки шампиньонов с начинкой из репчатого лука и сливок, запеченые под сыром сулугуни, украшенные рубленной зеленью кинзы и петрушки.

Ароматный шашлык из мякоти баранины в фирменном маринаде по рецепту шефа.

Ароматный шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде по рецепту шефа.

Ароматный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде по рецепту шефа.

(1500 г.) Три вида шашлыка (куриный, свиной, бараний), овощи на гриле (цукини, перец болгарский, баклажан), запечённый картофель, армянский лаваш, перья красного лука и зелень. Идеальное блюдо на компанию!

(580 г.) Мягкая, нежная, запечённая лопатка ягнёнка, подается с соусом демигляс с черным душистым перцем, красным вином и сладкой грушей, а морская соль придает яркий акцент.

Блюдо из сочного фарша с грузинскими ароматными специями и репчатым луком. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.

Рубленая баранина и говядина с пряными специями, репчатым луком и зеленью, завернутая в баранью сетку, обжаренная на мангале. Подается на лаваше с гурийской капустой, петрушкой и кинзой.

Рубленное куриное бедро и филе с пряными специями, репчатым луком, сливочным маслом и зеленью, обжареное на мангале. Подается на лаваше с гурийской капустой, красным луком, петрушкой и кинзой.

(1470 г.) Ассорти подается в садже - большой грузинской сковороде, рассчитанной на компанию. В этот садж входят люля-кебабы из трех видов фарша: баранина, свинина, курица. Подается с приготовленными на гриле овощами.

Мякоть баранины, маринованная с грузинскими специями, чесноком, томатом, минеральной водой, репчатым луком и свежей зеленью, с капустой по-гурийски луком и зеленью.

Нежные бараньи язычки под сладким соусом хойсин с курдючным жиром, соусом сацебели и маринованным луком с миксом кинзы и петрушки, что придаёт блюду свежести.

Сочный шашлык из индейки с гурийской капустой, лавашом и луком.

Куриное бедро, маринованное со специями, с чесноком, майонезом и зеленью, с домашним армянским лавашем, капустой по-гурийски, луком и зеленью.

Свиная шея, маринованная в минеральной воде с репчатым луком, грузинскими специями и свежей зеленью, подается с армянским лавашем, капустой по-гурийски, луком и зеленью.

(440 г.) Большая порция хачапури-лодочки с сыром сулугуни, имеретинским сыром и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!

(380 г.) Открытый традиционный круглый пирог из региона Сванетия с рубленным мясом (говядина, свинина, зелень, соль, репчатый лук, чили перец), смазанный сливочным маслом, украшенный рубленной зеленью кинзы и петрушки.

Лепешки на пшенично-ржаной муке с картофелем, репчатым и зеленым луком, укропом, сванской солью.

Лепешки на пшенично-ржаной муке с сыром сулугуни и имеретинским, с тархуном и кинзой.

(190 г.) Маленькая порция хачапури-лодочки с сыром сулугуни, имеретинским сыром и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!

(540 г.) Хачапури с тыквой, сыром сулугуни и соусом из ароматного сыра дорблю, украшенный тыквенными семечками.

(560 г.) Настоящий королевский хачапури. С сыром сулугуни и имеретинским, помидорами, перцем чили, бастурмой из говядины, сыром надуги и грузинскими травами

(290 г.) Запечённый на шампуре хачапури с сыром сулугуни и имеретинским, смазанный сливочным маслом.

(320 г.) Любимый классический хачапури-лодочка с сыром сулугуни, имеретинским сыром и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!

(300 г.) Традиционный пирог региона Гурия в форме полумесяца с хрустящей корочкой, с начинкой из дуэта грузинских сыров сулугуни и имеретинского с рубленным куриным яйцом и зеленью (кинза и петрушка), сверху посыпанный сыром сулугуни и имеретински...

(370 г.) Закрытый круглый грузинский хачапури с сыром имеретинский и сулугуни, смазанный сливочным маслом.

(420 г.) Традиционный круглый хачапури из региона Мегрелия с сыром имеретинским и сулугуни. Запекается в печке с добавлением сыра сверху, смазывается сливочным маслом.

(270 г.) Хачапури по традиционному грузинскому рецепту региона Рача с его популярным блюдом - сливочным шкмерули, с начинкой из мариновонного филе куриного бедра, шампиньонов, сливочного соуса с добавлением шафрана.

(300 г.) Оригинальный хачапури с сыром бри, ярким мандариновым конфитюром и сыром сулугуни.

(340 г.) Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни и имеретинским, запечённый в печи, со слоями томатов и сыра сулугуни, с соусом песто по-грузински, соусом наршараб (гранатовый) и базиликом.

(350 г.) Круглый закрытый хачапури с начинкой из шпината, репчатого лука, сыра фета. Запекается с добавлением сыра сулугуни и имеритинского сыра сверху, смазывается сливочным маслом.

Хинкали с говядиной и свининой, с бараниной и говядиной, с сыром сулугуни, с мраморной говядиной.

Tесто, баранина, говядина, специи.

Говядина, свинина, тесто.

(260 г.) Мини-хинкали со свининой и креветками. Подаются с бархатным креветочным соусом.

Тесто, начинка из мраморной говядины.

Сыр сулугуни, тесто.

(250 г.) Ассорти авторских брускет с грузинским акцентом - 2 брускетты с утиным паштетом 2 брускетты с грузинским песто, 2 брускетты с луковым мармеладом.

(260 г.) Два вида баклажана по-грузински - рулеты с грецким орехом и грузинским сыром надуги, мятой и чесноком.

(190 г.) Нежные рулетики из сыра сулугуни с начинкой из грузинского сыра надуги с рубленной мятой, с соусом мацони, зернами граната, с зеленым маслом и мятой.

(220 г.) Ассорти из традиционных грузинских солений: капуста по-гурийски маринованная со свеклой и зеленью, солёные огурцы, джонджоли (маринованные соцветия кустарника клыкачка) с растительным маслом и красным луком , соленые зеленые томаты, черем...

(180 г.) Сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр, рулетик из сулугуни с надуги и мятой, подается с грецким орехом, хлебными палочками, гранатовыми зёрнами, мятой и эстрагоном.

Карамелизованный лук, приготовленный с вином и грузинскими специями как закуска для вина или мясных блюд

Деликатесный паштет из утки, приготовленный с добавлением сливок и грузинских специй. Блюдо украшено луковым мармеладом на красном вине и милиссой

Пате ярко зеленого цвета с ароматом базилика, кинзы, шпината и освежающим вкусом

(180 г.) Все виды пхали в одной порции по 1шт: с баклажанами и репчатым луком, со свеклой, с фасолью и шпинатом. Отварные измельченные с грецкими орехами и грузинскими специями овощи. Пхали особенно популярны во время постов и у вегетарианцев.

(240 г.) Томленая мякоть цыпленка под ореховым соусом баже, украшенная зернами граната, маслом грецкого ореха и кинзой.

(250 г.) Нарезаные сегментами огурцы , помидоры и болгарский перец, редис, с большим количеством зелени (кинза, укроп, петрушка).

(270 г.) Холодная закуска из морской сельди, выдержанной в маринаде слабой соли. Блюдо дополняют запеченный картофель, бородинский хлеб и красный душистый лук.

(240 г.) Свежие томаты с "блинчиками" из сыра сулугуни, нарезанные слайсами, подаются с соусом наршараб, соусом песто по-грузински – на растительном масле из зелени кинзы, петрушки и базилика с добавлением молотого грецкого ореха и специй. При под...

(115 г.) Бастурма из говядины, суджук из говядины и варено-копченая говядина. Подается с листьями лоло росса, с чили перцем, зеленью петрушки, и грецким орехом, зёрнами граната и хлебными палочками.

(480 г.) Большой набор грузинских закусок на двоих – ассорти грузинских сыров и сыровяленого мяса (суджук, бастурма), паштет из куриной печени на багете, пхали ассорти, баклажан радуги с зеленью.

Хрустящая цветная капуста, маринованная по гурийскому рецепту со свёклой и острым красным перцем

(340 г.) Ароматные мидии в сливочном соусе с добавлением пасты том-ям, подаются с хрустящим зерновым багетом.

(280 г.) Запеченный баклажан с креветками, сыром страчателла и помидорами, с добавлением соуса песто по-грузински.

(320 г.) Классический летний суп из куриного бедра и свежих овощей, заправленный пряным квасом.

(320 г.) Классический летний суп из куриного бедра и свежих овощей, заправленный освежающим мацони с добавлением тархуна, кинзы и петрушки.

(250 г.) Свежий летний салат с подкопченным утиным филе, сладкими персиками, пряной руколой и овощами.

(310 г.) Стейк из мраморной говядины зернового откорма, замаринованный в аджике со сванской солью,обжаривается на мангале и подается с перечным соусом. -RARE -MEDIUM -WELL DONE

(330 г.) Освежающий холодный борщ на основе свекольного отвара, ветчины и свежих овощей. Подается с отварным перепелиным яйцом и сметаной.

(300 г.) Густой насыщенный грибной крем-суп с миндальным молоком, подается с хрустящими гренками из лаваша и трюфельным маслом

(260 г.) Сочный люля из растительного мяса с ароматными специями, маринованным луком и соусом сацебели

(185 г.) Яркий ароматный мусс из печеной тыквы с грецким орехом, дополненный тыквенными семечками и чипсами из лаваша

(260 г.) Нежные медальоны из овощей с грибным пюре, подаются с соусом из петрушки и луком-пореем фри

(300 г.) Пирог в виде лодочки с начинкой из растительного мяса и овощей, дополненный пикантным маринованным джонджоли

(100 г.) Вариация классической пахлавы в постном исполнении: хрустящие, пропитанные медом слои теста оттеняются кислинкой кураги и дополняются вкусом злаков - ассорти семечек тыквы, льна и подсолнечника.

(230 г.) Сытный салат из нежной отварной курицы, картофеля, свежих и соленых огурцов, зеленого горошка и зелени, заправленный домашним майонезом.

(210 г.) Грузинский салат из сочных томатов и свежих огурцов с добавлением зелени, пряного базилика и красного лука. Фирменная ореховая заправка и молотый грецкий орех делают этот салат

(200 г.) Легкий салат с медовой тыквой, шпинатом и сыром фета, с добавлением пряного фенхеля и лимонной заправки.

(270 г.) Запеченные на мангале с ароматным маслом куриное бедро, баклажан, цукини и болгарский перец в пикантной заправке, подается с салатом ромейн и рубленой зеленью.

(260 г.) Листья салата ромейн и айсберга, со свежими томатами и запеченным куриным бедром, замаринованным в грузинских специях, с сухариками, копченым сыром сулугуни и соусом а-ля цезарь. Соус а-ля цезарь – взбитые куриные желтки с растительным ма...

(400 г.) Классический борщ с говядиной, подается с салом на черном хлебе и зеленым луком.

Куриный бульон с домашней лапшой, припущенной морковью, отварным куриным яйцом, отварной курицей и зеленью петрушки.

Фирменный сырный суп на основе сулугуни, копчёного сыра и чечил с песто по-грузински, имеретинским шафраном и с грузинским лавашом.

Наваристый рыбный суп из лосося и судака с добавлением томатов и тархуна.

Наваристый бульон с говядиной, грузинскими специями, рисом, репчатым луком, чесноком и свежей зеленью (томатная паста, репчатый лук, грузинские специи, соль, говяжий бульон, говядина отварная, кинза, петрушка).

Наваристый бульон с кусочками отварной баранины, картофелем, свежей кинзой и чесноком.

(200 г.) Нежный кальмар, приготовленный на гриле, с печёным авокадо и подкопчёными томатами

(320 г.) Неожиданный взгляд на на классический хачапури лобиани: в начинку из прочной фасоли добавлен копчёный бекон и грецкий орех

(270 г.) Лёгкий салат с креветками, авокадо и рукколой, заправленный кисло-сладким соусом на основе мёда и сока лайма

(240 г.) Горячие сырные шарики, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с пряным виноградным вареньем

(300 г.) Горячие сырные шарики, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с пряным виноградным вареньем

(580 г.) Закуска из черноморских мидий, приготовленных в пряном томатном соусе с грузинскими специями

(260 г.) Шашлык из утиной грудки с ароматными пряными специями. Подаётся на ароматом лаваше с маринованным луком и соусом сацибели

(180 г.) Авторская долма. Филе судака в листьях салата ромейн, подаётся с соусом из печёного перца.

(800 г.) Новый вид любимых хинкали в мини-версии! Удобно варить, удобно кушать, удобно хранить в холодильнике.

(135 г.) Ароматный пряный теплый кекс с грецким орехом, пропитанный апельсиновым сиропом, подаётся с мацони и черносливом.

Нежный крем-суп из зелёного горошка с чипсами из бекона и гренками из лаваша.

Ароматный кремовый суп с яркими вялеными томатами и хрустящими тыквенными семечками.

Новогодний билет в ресторан "Хачо и Пури" на празднование Нового 2025 года в стиле яркого маскарада. Перевоплощения, импровизации, дефиле, конкурсы, грузинские и европейские блюда, вокал, диджей, а еще много конкурсов, подарков, ну и гвоздь програ...

Новогодний билет в ресторан "Хачо и Пури" на празднование Нового 2025 года в стиле яркого маскарада. Перевоплощения, импровизации, дефиле, конкурсы, грузинские и европейские блюда, вокал, диджей, а еще много конкурсов, подарков, ну и гвоздь програ...

(230 г.) Печёный в пряных травах батат, подаётся с соусом скордалия и сыром фета.

(130 г.) Хрустящие рулетики из огурца с нежным муссом из лосося и сливочного сыра

(210 г.) Салат с теплым баклажаном, подкопченной утиной грудкой, авокадо и сладким чили.

Томленая говядина на квасе с овощами и черносливом, подаётся с молодым картофелем, брокколи и стейком из краснокачанной капусты.

(400 г.) Замороженный хачапури по-мегрельски! Удобно хранить в холодильнике, удобно готовить! Удиви своих гостей, приготовив ресторанное блюдо дома! Способ приготовления: разморозить при комнатной температуре в течение 20 минут, поместить в духово...

(160 г.) Креветки, замаринованные в соусе песто с чесноком и сванской солью, обжаренные на мангале, подающиеся с соусом тар-тар.

(70 г.) Традиционный десерт из Тбилиси - сладкие пончики с ванилью и нежным заварным кремом, посыпанные сахарной пудрой.

(140 г.) Шоколадно-ореховый рулет со сливочным кремом, мармеладом из сливы с ткемали и ганашом из темного шоколада, подается с бисквитным мхом и гранатом

Макароны, сливочное масло

Картофель фри

Картофель отварной, сливки, масло сливочное, соль

Томаты, огурцы, салат лолло росса, петрушка

(225 г.) Сочные домашние котлеты из курицы, панированные в хрустящих сухарях из белого хлеба. Подаются с воздушным картофельным пюре.

(320 г.) Обжаренная свинина с запечёным картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, с грузинскими специями и зеленью

(250 г.) Для мясоедов - идеальный стейк на грузинский манер - из мраморной говядины с грузинским соусом на основе красного вина Киндзмараули средняя прожарка полная прожарка

(360 г.) Утиная ножка, приготовленная методом конфи, под соусом чахохбили на основе ароматных тушеных овощей.

(270 г.) Филе судака, приготовленное с добавлением освежающего сока лайма и мяты, мёда, чёрного молотого перца и сванской соли. Блюдо подается с молодым шпинатом, сладкими томатами на подушке из соуса тархун на основе сливок и белого вина.

(320 г.) Тушёная в томатной пасте говядина с луком, болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью.

(340 г.) ЧКМЕРУЛИ – название блюда произошло от «Чкмери», названия места, где был придуман рецепт. Подаётся закрытым под корочкой из теста

(260 г.) Котлетки из щуки, глазированные устричным соусом, подаются с муссом из тыквы и «снегом» из сыра фета.

(1500 г.) САДЖ - это название и блюда, и посуды, в которой оно готовится - круглая вогнутая сковорода. Садж - вкуснейшее блюдо национальной кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса и изобилие овощей.

(580 г.) Мягкая, нежная, запечённая лопатка ягнёнка, подается с соусом демигляс с черным душистым перцем, красным вином и сладкой грушей, а морская соль придает яркий акцент.

Блюдо из сочного фарша с грузинскими ароматными специями и репчатым луком. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.

(1470 г.) Ассорти подается в садже - большой грузинской сковороде, рассчитанной на компанию. В этот садж входят люля-кебабы из трех видов фарша: баранина, свинина, курица. Подается с приготовленными на гриле овощами.

Нежные бараньи язычки под сладким соусом хойсин с курдючным жиром, соусом сацебели и маринованным луком с миксом кинзы и петрушки, что придаёт блюду свежести.

(190 г.) Маленькая порция хачапури-лодочки с сыром сулугуни, имеретинским сыром и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури!

(520 г.) Необычная выпечка, вдохновлённая городом Мцхета (у слияния рек Арагви и Куры). Соединяет сладость, свежесть и пикантность - с грушей, сыром сулугуни, копчёным сыром и Дорблю

(100 г.)

(540 г.) Хачапури с тыквой, сыром сулугуни и соусом из ароматного сыра дорблю, украшенный тыквенными семечками.

(560 г.) Настоящий королевский хачапури. С сыром сулугуни и имеретинским, помидорами, перцем чили, бастурмой из говядины, сыром надуги и грузинскими травами

Хинкали - блюдо национальной грузинской кухни, наполненные ассорти сочных мясных начинок и начинкой из домашнего сыра сулугуни.

(275 г.) Холодная закуска из морской сельди, выдержанной в маринаде слабой соли. Блюдо дополняют запеченный картофель, бородинский хлеб и красный душистый лук.

Натуральная горная питьевая вода "Саирме" добывается в одноименном экологически чистом районе региона Имерети Западной Грузии. Формирование воды происходит на высоте 2000 м, в глубоких трещинах горных пород в верховьях заповедной части реки Цаблар...

(250 г.) крупно нарезанные томаты, соленые огурцы, обжаренные шампиньоны, перья красного лука – подается с ломтиками говяжьего языка – заправленного пряным растительным маслом с добавлением соуса сладкий чили перец и украшается зеленью петрушки.

(210 г.) Грузинский салат из сочных томатов и свежих огурцов с добавлением зелени, пряного базилика и красного лука. Фирменная ореховая заправка и молотый грецкий орех делают этот салат

(300 г.) Свежий салат из огурцов и слабосоленого лосося со сливочным сыром рикотта, заправкой на основе грецкого ореха и винного уксуса.

(250 г.) Чищенные от кожуры огурцы, сыр надуги, ореховая заправка( ароматное и пряное растительное масло со специями с добавлением грецкого ореха), винный уксус, украшается перьями красного лука, грецким орехом и зеленью кинзы.

(280 г.) подпеченные баклажаны и помидоры заправляются ореховой заправкой, сверху выкладывается сыр фета и украшается листьями кинзы.

(240 г.) Сытный салат с говядиной, болгарским перцем, огурцами маринованными, под заправкой с майонезом, зёрнами граната и кинзой

(200 г.) Легкий салат с медовой тыквой, шпинатом и сыром фета, с добавлением пряного фенхеля и лимонной заправки.

(220 г.) Лёгкий салат из розовых томатов с зеленью, красным луком и ароматной заправкой.

(222 г.) Сытный салат из нежной отварной курицы, картофеля, свежих и соленых огурцов, зеленого горошка и зелени, заправленный домашним майонезом.

(270 г.) Запеченные на мангале с ароматным маслом куриное бедро, баклажан, цукини и болгарский перец в пикантной заправке (соевый соус, мед, горчица дижонская и зернистая,кетчуп, оливковое масло, уксус бальзамический.) подается со свежим шпинатом ...

(260 г.) Листья салата ромейн и айсберга, со свежими томатами и запеченным куриным бедром – замаринованным в грузинских специях, подается с сухариками, копченым сыром сулугуни и соусом а-ля цезарь. Соус а-ля цезарь – взбитые куриные желтки с расти...

(1000 г.)

(5241 г.) Большой набор в фирменном боксе! Состав: Шашлык из куриного бедра 2шт, Шашлык из свинины 2шт, Овощи на гриле 2шт, Запеченный картофель 2шт, 4шт Хинкали свинина-говядина, 4шт Хинкали баранина-говядина, 4шт Хинкали мраморная говядина, Пхал...

(170 г.)

(170 г.)

(140 г.)

(150 г.)

(100 г.)

(251 г.)

(90 г.)

(180 г.)

(152 г.)

(252 г.)

Детские хинкальки из фарша мраморной говядины с зеленью кинзы и луком.

(450 г.)

(350 г.) Настоящая грузинская шаверма! Запечённое куриное бедро, помидоры, соус на основе сметаны, майонеза, кориандра и чеснока. Подается в армянском лаваше. (Курица бедро, помидоры, лук красный, чесночный соус, томатный соус, петрушка, кинза).

(430 г.)

(300 г.)

(300 г.)

(310 г.)

(160 г.)

(380 г.)

(5241 г.) Большой набор в фирменном боке! Состав: Шашлык из куриного бедра 2шт, Шашлык из свинины 2шт, Овощи на гриле 2шт, Запеченный картофель 2шт, 4шт Хинкали свинина-говядина, 4шт Хинкали баранина-говядина, 4шт Хинкали мраморная говядина, Пхали...

(750 г.)