Percorso
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
124 reviews
August 2
Приятные коктейли с необычной подачей и добротным вкусом. Очень вежливый персонал, знающий свое дело. Интерьер пахнет роскошью, но мои ожидания о вкусе блюд просто разбились в дребезги, соеденив их с реальностью. Блюда на уровне обычной сетки, а где-то даже хуже многих заведений. Если хотите поесть среднюю еду, но с роскошным видом, то сходите. За вкусовыми удовольствиями явно мимо.
4
July 27
Лучший ресторан города, кухня - высший пилотаж, персонал учтивый и любезный , компетентен в своих направлениях. Обстановка роскошная и уютная, свой колорит. Цены на кухню для такого уровня даже нельзя назвать высокими, алкоголь дорого, но на то это и ресторан))
3
September 17
Очень атмосферное и модное место в городе Санкт-Петербург.
А вечером, когда на Исаакиевском соборе зажигается подсветка, то глаз просто не оторвать !!! Красота неописуемая !!! Исаакиевский - аж прямо на ладошке. Так красиво !!! Это просто бесподобно. Официанты вежливые и ненавязчивые. Коктейли вкусные. Еда бесподобная. Готовят быстро. Обязательно посетите хотя бы раз. Не пожалеете. Незабываемое место !!! Рекомендую от всей души !!! Не пожалеете.
1
July 21
Звёздочки за интерьер и красоту самого отеля и ресторана. Еда - даже не вспомню, когда я ела так не вкусно. Осьминог - вроде бы даже съедобный, но всё остальное к нему размазанное по тарелке было отвратительно и испортило все. Попросила ежей свежих, официант сказал да есть в меню , мне принесли просто створки от ёжиков старых и в них положенную размороженную икру ежей. Это провал господа. Блюдо вернула, в комплимент за испорченный вечер подарили конфеты. Конфеты - так же, редкостное несъедобное что то. Красиво - да, вкусно - нет.
3
October 21
Ресторан поразил своей атмосферой и вкусной кухней! Это место просто создано для праздников. Как ведущий с опытом проведения мероприятий, могу сказать, что этот ресторан идеально подходит для создания волшебной атмосферы. С удовольствием бы организовал здесь одно из своих событий — уверен, что гости остались бы в восторге!
2
May 13
Замечательное место, одно из самых лучших в городе. Пять очень красивых залов. Изысканная кухня. Приятное профессиональное обслуживание. Истинно петербуржский вид из окон. Прекрасный даже в метель. Но. Смотрите на цены, чтобы не ошибиться с выбором.
2
November 6
Персонал работает на отлично, ужина с семьей. Меню большое, все что приносили все понравилось . Атмосфера в этом ресторане потрясающая. Все на высшем уровне
1
August 10
Прекрасное место, вкусная еда, красивый вид из окна на Исаакиевский собор, отличный сервис, приятная музыка и атмосфера, однозначно рекомендую
2
June 16
Отличное место для отдыха и романтического проведение времени.
Хорошее обслуживание
Отличная кухня (доступный ценник)
Вкусные напитки 🥤👍
1
October 11
Понравился ресторан) красиво и вкусно🤤 по обслуживанию претензий нет) сохранила в избранные, так что периодически буду сюда заезжать покушать) рекомендую👍
1
March 29
Начнем с плюсов. Шикарное место , и это я про само место, очень красивый дизай. За это и звездочки.Из еды понравилась паста , сама паста , а не то что с ней подают. Коктели вкусные.
Теперь минусы:
Маленькие не удобные столы, когда принести кучу огроменных папок с меню то не куда было их класть, чусвовала себя не удобно и зажато. Само меню не удобное, постоянно надо расспрашивать всё у официантов. Большая часть официантов угрюмые и наводящие тоску люди. Некоторые коктели с огромным куском льда , и когда его пьешь , лед бился об губу , что совсем не удобно и даже больно, трубочки не прилагаются.Что касаемо еды, то сдесь очень сильное разочарование , по вкусовым качествам я не то что бы осталась не довольна , хуже это было ужасно. Заказала оленину , само мясо вкусное , но то что к ней шло , все испортило. И самый главный недостаток в моем блюде был длинный волос с головы. Это испортило настроение не только мне, но и людям которые со мной сидели.
5
6
June 30
Место просто изумительное . Зал очень невероятен , все так унточенно сделано и выглядит гармонично, а обслуживание безупречное. Приду еще раз
1
September 20, 2023
Данный ресторан действительно утончённый и изысканный. Подача тар-тара, например, целое искусство от идеальных официантов. Обслуживание безупречное. Пробовали ризотто и пасту, и потрясающую закуску с соусом из тунца. Данный ресторан высокого чека и стоит своих денег. Камерный, немного даже приватный с элегантным интерьером. Место однозначно высокого класса.
4
November 2
Хорошее место, большой выбор напитков, хорошая винная карта + блюда
Из минусов: в зимнее время отдельный вход закрыт, только через центральную часть отеля
2
July 31
Красивый интерьер, профессиональное обслуживание, изысканные блюда с красивой подачей. Большой выбор вин.
1
August 17, 2023
Ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace St Petersburg.
Инспекция ресторанов Петербурга началась в рамках профессионального проекта Horeca Up Awards, при поддержке галереи современного искусства Arts Square Gallery и Императорского фарфорового завода.
Эксперты ресторанных номинаций выбирают кандидатов в победители конкурса Horeca UP ultra
professional 2023. Рестораны оцениваются по профессиональным критериям разработанными генеральными
менеджерами, владельцами и управляющими ресторанами.
Инспектор
Екатерина Земцова, директор компании Elephant Prodution Management (London, Rome, Dubai, Moscow, St Petersburg), инспектировала ресторан Percorso в отеле Four Seasons Lion Palace.
Ресторану
восемь лет, но актуальность интерьерных решений все еще поражает воображение.
Примечательно,
что шей-повар лучшего люксового ресторана Петербурга совсем молодая женщина
Марина Будникова работает в ресторане с самого основания. Под началом звездных
шефов Андреа Аккорди и Валерио Андрисани талант Марины возрастал и укреплялся.
Сейчас ей дан судьбой шанс проявить себя на гастрономической карте России во всей
своей полноте. Тем интереснее было совершить
«итальянскую прогулку» попробовав «Дегустационный сет». Тартар из желтоперого
тунца с артишоком и миндалем, тортеллони с рагу из оссобуко, шафрановым соусом,
артишоками и пекорино, невероятное филе сибаса с цукини и лимонным сабайном…
ммм… тирамису. Весь сет Марине Будниковой удалось выдержать в лучших традициях Haute
cuisine.
Конечно,
по критериям Horeca UP в блоке «Атмосфера» ресторан получает
только самые высокие баллы.
КРИТЕРИИ
HORECA UP АТМОСФЕРА
ДИЗАЙН,
АРХИТЕКТУРА, КОМФОРТ
1.
Привлечение именитых дизайнеров. Актуальность, созвучие современным трендам.
2.
Оформление фасада и пространства входной зоны со стороны улицы. Вывеска.
3.
Соответствие архитектурного решения с общей концепцией ресторана. Соответствие
концепции, внешней архитектуры и архитектуры внутренних пространств.
4.
Комфорт для гостей с ограниченными возможностями. Работа службы безопасности..
МЕБЕЛЬ
1.
Соответствие дизайна помещений их функциональному назначению.
2.
Соответствие мебели и декоративных элементов в интерьере концепции гостиницы \
ресторана и общему архитектурному решению.
3.
Опрятность, чистота, свежесть.
4.
Использование натуральных и экологичных материалов.
МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ
1.
Уровень звука.
2.
Качество.
3.
Дизайнерские решения по оформлению музыкальным оборудованием.
4.
Соответствие плей-листа концепции заведения
ДЕКОР
1.
Эстетическая гармония с дизайном элементов декора. 2. Стилистические
решения. Чистота и порядок.
Общее
освещение и освещение функциональных зон.
3.
Флористическое оформление и запах (ароматика).
4.
Функциональная безопасность (ступени - подсветка, двери – направление открытия, прозрачность;
лифт).
Результаты
инспекций будут оглашены на Церемонии награждения Horeca UP Awards в конце года.
ТИТУЛЬНЫЕ
ПАРТНЁРЫ ИНСПЕКЦИЙ
Галерея современного
искусства Arts Square Gallery https://artssquaregallery.ru/
АО "Императорский фарфоровый
завод" https://artssquaregallery.ruртнёры премии: Коммерсантъ. Аргументы
www.ipm.ruржка: Welcome times, Hotel. Report, New Prospect, World travel biz,
Dneprovoy. #horecaup #besthotels #hotel #hotelawards #отель #лучшиеотели #СПб
1
October 13
Во-первых , это красиво )
Подача десертов -ром бабы и лимонного Тарта- ВАУ!
Коктейли , обслуживание , атмосфера -все на 5+
2
November 9
Ходил сюда с девушкой на ее день рождения довольно давно уже. Еда вкусная, обслуживания на высшем уровне, до сих пор есть снимки, сделанные на полароид. На цены смотрите внимательнее:)
1
March 24
Янтарный зал хорош, очень красиво. Попробовали дегустационное меню: вот этот тендерлойн теперь забыть не могу, очень вкусно. Отдельно взял гребешки, поскольку люблю их - чуть вторую порцию не заказал))
2
August 13, 2023
Шикарный ресторан при фешенебельной гостинице. Были раза три.
Впечатления положительные. Еда восхитительно вкусная, обслуживание высший класс.
Винная карта обширная и не разочарует.
Радует, что данное место достаточно камерное. Посетителей мало и это огромный плюс.
В общем, один из лучших ресторанов города.
1
August 3
замечательный ресторан. все очень вкусно🤍 очень порадовали комплименты от ресторана
2
February 1
Тут возможно самые красивые интерьеры, которые я вообще видел в жизни, красивее чем в Зимнем.
Но еда крайне разочаровала. Не то чтобы совсем невкусно, но близко к тому. За слоновий ценник, естественно. Брал дегустационный сет. Думал это будет питерский Белый кролик, но это две совершенно разные лиги.
Если вы не бедствуете - можно сходить разок посмотреть на интерьеры. Но не более того.
2
February 17, 2023
Интерьер роскошный! Приветливый, вежливый персонал, также хорошо говорят на английском.
Довольно маленькие порции, но вкусно, множество комплиментов от заведения: хлебные палочки, орехи, оливки и маслины.
Выбирала вино, дали продегустировать 😍
Ребята молодцы!Спасибо за прекрасный вечер и эмоции
1
February 13, 2023
Percorso - немного Италии в Санкт-Петербурге! Все прекрасно: высокая кухня, внимательный персонал с достойным Обслуживанием! Вино унесло в воспоминания о чудесной Италии с чарующей музыкой! Неожиданно, но это действительно- Немного Италии в центре Санкт-Петербурга! Все просто на высоте!
3
December 19, 2023
Шикарное место. Обслуживание на высшем уровне, вкусные блюда!
О ресторане узнал в телеграм-канале Одиссея (t.me/grimace), благодаря которому я и могу себе позволить бывать в таких раскошных местах!
1
3
April 13
Шикарное место. Посещаю во время каждого приезда из Москвы в Питер. Недочет вижу только в том, что не всегда в меню есть супы. Наверное это дело вкуса, но по-моему многие клиенты их любят.
3
October 2, 2023
Почитал отзывы. Не согласен.
Плюсы. Не отравили (время такое сейчас, что это считается как плюс). Еда вкусная. Поздравили всем коллективом с 50ти летием.
Минусы. Юноша официант ленился обойти стол. Поэтому я часто видел его рукав над своей тарелкой и бокалом. Приборы лежали на голом столе. Не на салфетке, не в корзинке как в том же Токио сити. При этом девушка тряпкой протёрла стол и положила приборы обратно (я стараюсь не думать где была эта тряпка до нашего стола). Чай сами себе нальете. Про лимонад забыли. Гость отошёл, тарелку с едой никто не накрыл. Официант не знает вес блюд и в меню его нет( в наше время всеобщего ПП, ЗОЖ и прочих аббревиатур это важно).
Еда. Вкусная. Но, простите, вителло тонато классическое выглядит по другому. Тартар в классике не подают без всего.
На основании выше сказанного, мой отдел по высчитыванию рейтинга, на калькуляторе китайского производства получил в результате рейтинг 2 звёзды. По пол звёзды от каждого мы накинули с сыном за шикарную туалетную комнату.
На мой взгляд, пафосное и дорогое заведение по обслуживанию не тянет на эталон, как пишут в отзывах.
8
5
July 6, 2022
Потрясающий ресторан,с отличным видом на Исаакиевский Собор.В личном рейтинге ресторанов Петербурга,смело ставлю его на Первое место.
Невероятная винная карта при вполне адекватных ценах,что большая редкость для туристических мест и достопримечательностей Петербурга.
Обслуживание на самом высшем уровне.
Интерьер ресторана думаю заслуживает отдельного отзыва,но лучше там побывать,чем стоять в очередях в заведения типа Счастье или Мансарда.
Сицилийские конолли,это невероятный десерт,и замечательное дополнение к бокалу холодного игристого.
Обязательно посетим еще раз,по приезду в Петербург.
5
December 21, 2023
Бесподобно! Шикарно! Идеально для любого повода!!! Кухня шедевральна! Интерьеры- безукоризнены! Любовная любовь к этому месту!
January 7, 2023
Незабываемое чувство остается после того, как побываешь в этом шедевральном по дизайну отеле и ресторане!
Безусловно лучшая выучка персонала! Кухня хорошая, однако, ничего сверх уже испытанного ранее не обнаружил.
Из минусов: крайне дорого. Коктейли за такую цену могли бы быть более алкогольными и оригинальными.
Порция гребешков «улыбнула».. Четыре микро моллюска подзатерялись на большой тарелке.
В то же время, атмосфера, дизайн, уровень обслуживание достойны максимальных похвал и в значительной мере компенсируют недостатки.
3
February 13, 2023
Посетили это место на День Рождения. Были приятно удивлены: роскошный интерьер дополняется такой же роскошной кухней, все было чрезвычайно вкусно. А сервис! Это просто 10 из 10. Это был один из самых учтивых официантов, что нам доводилось встречать. К сожалению, имени не помним. Будем заходить к вам чаще. Место сказочное
3
September 5, 2023
Дорогой интерьер, высокая кухня и превосходное обслуживание. Отличное место для празднования особых дат. Очень понравился сет. Ценник достойный, но все ему соответствует
2
October 3, 2023
Посещаем этот ресторан с открытия. Самый аристократичный, изысканный; уютный , спокойный и безмятежный. Уровень блюд соответствует ценовому сегменту.
1
July 8, 2023
Это любовь с первого взгляда! Обслуживание, предупредительность, вкусная еда, богатейшая карта вин, подача, интерьер, расположение - за все твердая пятерка.
3
January 6
Очень стильное, удачно расположенное место. Хорошая, вкусная кухня. Удобные диванчики
August 16, 2023
Высший пилотаж! Блюда просто очень вкусные, персонал максимально вежлив и знает что нужно гостям. Плюс находится в гостинице Four Seasons
2
August 28
Лучшей ресторан в городе от подачи до блю. Но 10тр на человека к алкоголя
1
April 24, 2023
Вкусно, атмосферно, будто в английском клубе посидел. Отличные официанты. Особенности: позиционируют себя как ресторан для обеспеченных мужчин. Мою жену демонстративно игнорировали при мне. Впрочем , доля заботы и обслуживания досталась и ей. Просто все вопросы задавались только мне. Дегустационный сет - все порции супермаленькие, кроме одной. Будешь слегка сытым, но не переешь. Недостатки: только три места с видом на Исаакиевский собор, и то, с неудачного ракурса. Можно увидеть лишь колонны сбоку. Так что не считайте его видовым
2
1
January 28
Кухня неплохая, но одно слово- - дорогой ресторан при отеле, который мужчин при деньгах располагает отдохнуть, а женщин без денег - им помочь. Но не точно...)
June 13
Красиво. Пафосно. Дорого. Умеренно вкусно.
1
September 28, 2022
Были 28.09.22, бронировали на 18:00, отмечали вдвоём с супругой регистрацию.
Ресторан с красивым интерьером, комфортный, сервис на высшем уровне, кухня вкусная. Десерт подали в качестве подарка в день свадьбы, за это отдельно спасибо сотрудникам ресторан.
3
1
July 15, 2023
Это нереально крутой итальянский ресторан с одним из лучших баров, где я был. Бар это отдельное произведение искусства с видом на Исаакиевский.
3
September 6, 2021
Дороговато, конечно. Но блюда стоили того! Отменная кухня, прекрасное обслуживание, тихая, спокойная атмосфера, уютное помещение. Рыба и морепродукты достойны всяческой похвалы. В качестве комплимента от официанта достался слабоалкогольный коктейль на основе лимончелло, просекко и чего-то там ещё, уже не помню чего именно. 😁 Но обалденно вкусно!
3
March 10
Прекрасное, красивое место. Обходительный персонал. Вкусные блюда.
August 20, 2022
Отличный итальянский ресторан. Атмосфера настоящего дорогого заведения, где все оформлено со вкусом и прекрасный вышколенный персонал. Великолепная кухня, хороший выбор вин
2
January 23
Прекрасное место, интерьер, еда, обслуживание, все на уровне. Рекомендую.
1
May 10, 2022
Невероятно красивый ресторан с чудесной кухней. Сервис тоже высшего уровня, однозначно рекомендую посетить! Заехали спонтанно отметить день рождения узким кругом - выполнили все пожелания, по просьбе вынесли десерт со свечкой и поздравили именинницу всем персоналом. Это дорогого стоит, мы в восторге!❤️
3
October 29, 2023
Прекрасное место для вечерних посиделок с камином с живым огнём и хорошей кухней!👍😋😍
1
May 28, 2023
Пока это лучшая кухня в Санкт Петербурге по мнению меня!
Очень дорого и очень вкусно!
Побывать здесь и не съесть вкусного мяса под хорошее вино- фатальная ошибка))
3
January 30
Были на бранче с дегустацией игристого - как всегда все на уровне. Спасибо!