The Pech

Цыпленок из печи с запеченным картофелем, свежим огурцом и соусом из кукурузы, 310 г

Куриная печень с конфетами из сухофруктов с желе из апельсинов, козьим сыром и морковным кремом, 270 г

Запеченный баклажан с травами, соус из кедрового ореха и козий сыр, 190 г

Томлённая телячья щека из печи с соусом демиглас, картофельное пюре, 350 г

Стейк из печи с восстановленным картофелем, маринованные яблоки и рагу из огурца и опят, 340 г

Сом из печи с картофельным суфле, карамельным луком, маринованной редькой и соусом из копченой сметаны, 290 г

Пупочки по строгановски c картофельным пюре, грибами и желе из копченой сметаны, 310 г

Форель из печи с лимонным кремом, ризотто из тыквы со сливочным сыром, 240 г

Cвиная шея с кремом барбекю, запеканка из картофеля и сыра чеддер, маринованные опята, 340 г