Pearl

Блинчики с начинкой из говядины и свинины с луком (289 ккал)

Блинчики с сёмгой и сливочным сыром (290 ккал)

Блинчики с творожно-сливочной начинкой (385 ккал)

Блинчики с начинкой из яблок и мёда. 290 ккал

Запечённый баклажан с мидиями и томатной сальсой

Кальмар гриль с кремом из копчёной рикотты

Обжаренное куриное филе, репчатый лук, чеснок, сыр в тортилье (242 ккал)

Тигровые креветки приготовленные на сливочном масле с добавлением лука, чеснока, белого вина, сливок и специй. 296 ккал

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе с картофельными чипсами (362 ккал)

Мидии Киви, запечённые со свежими томатами, прованскими травами и пармезаном (162 ккал) (5 шт.)

С цельным миндалем и сметанно-чесночным соусом

Тигровые креветки в тайском соусе (10 шт.). 172 ккал

Томлёный говяжий язык с ярким соусом

Сёмга с тигровыми креветками и судаком в сливочно-сырном соусе. 296 ккал

Судак, сёмга и раковые шейки запеченные в сливочно-сырном соусе. 463 ккал

Ростбиф (говядина), копчёная куриная грудка, телячий язык, пармская ветчина, маслины

Вырезка из телятины с крем-соусом из тунца и анчоусов (406 ккал)

Домашнее сало с отварным картофелем и маринованными грибочками (237 ккал)

Маринованные огурцы, маринованные помидоры, соленая черемша, квашенная капуста, маринованный чеснок

Очищенные огурцы с миксом зелени, соевым соусом, бальзамическим уксусом и оливковым маслом

Малосольная сёмга, копчёный угорь, балык масляной рыбы, копчёный сом, маслины, зелень, лимон (152 ккал)

Сет брускетт: брускетта с лососем и авокадо, брускетта с пармской ветчиной и вялеными томатами, брускетта с томатами и сыром фета (271 ккал)

Сыр Буррата с вялеными томатами, маслинами, тостами

Белпер кнолле, камамбер, качотта, дор блю, пармезан, мед, грецкий орех, ягода

Свежий лосось, помидоры, авокадо, огурец, болгарский перец, тосты из багета, растительная заправка на основе соевого соуса и сладкого тайского чили (146 ккал)

Свежий тунец, огурец, помидор, болгарский перец, авокадо, тосты из багета, растительная заправка на основе соевого соуса и сладкого тайского чили (136 ккал)

Хумус с вялеными томатами и печёным перцем

235 ккал

235 ккал

Огурец, помидор, болгарский перц, листья салата, фета, репчатый лук, маслины, растительная заправка. 124 ккал

Карпаччо из груши и прошутто с рукколой и медово-горчичной заправкой

Тигровые креветки отварные, салатные листья, мякоть апельсина и грейпфрута, пикантная заправка. 59 ккал

Тунец конфи, черри, романо, редис, яйцо пашот

Салат с филе индейки, картофелем, печёной тыквой, черри с ягодно-имбирной заправкой

Салат с обжаренными в панировке ломтиками курицы, свежими овощами, кукурузой, салатом айсберг и заправкой цезарь

Обжаренные тигровые креветки, свежие помидор и огурец, авокадо, свежие шампиньоны с оригинальной майонезной заправкой

Салат из киноа, сочных спелых томатов и зелени

Креветки тигровые, черри, лист салата, грана подано, сухарики, соус Цезарь (182 ккал)

Запечённая куриная грудка, черри, салат романо, салат айсберг, яйцо перепелиное, сухарики, соус Цезарь (213 ккал)

Салат из молодой капусты и бакинских огурцов с бобами эдамаме, ягодой и растительной заправкой

Стейк из говяжьей вырезки с запечённым картофелем, соусом песто, сливочно-грибным соусом и рукколой

Котлеты из индейки с добавлением куриного филе. Подается с картофельным пюре и лечо

Куриное филе, обжаренное с репчатым луком, болгарским перцем и чесноком. Гарнируется баклажанами фри

Лосось с вяленой свеклой и вишнёвым соусом

Лосось, запеченный с болгарским перцем, цукини, сельдереем и морковью

Судак с хрустящей корочкой с картофельным пюре со шпинатом и соусом из пармезана

Филе судака, запечённое с черри, болгарским перцем, фасолью, пальчиковой морковью

Маринованная в свекольно-лаймовом соке сёмга су-вид с салатом из ананаса, томатов черри и авокадо

Панированная телятина в белых грибах и шампиньонах со стейком из цветной капусты и соусом демиглас

Утиное филе в брусничном соусе

Фрикадельки из кролика тушеные с цукини, фасолью, болгарским перцем, томатами и морковью

С картофельным пюре и домашними малосольными огурцами

Брускетта с гуакамоле, малосольной сёмгой и яйцом пашот (279 ккал)

Тосты с джемом и страчателлой, куриное филе-гриль, цукини-гриль, яйца пашот, томаты черри

Каша бельгийская рисовая

Киноа, креветки, авокадо, черри, яйцо, салатный микс

Без начинки

Омлет по-аджарски с двумя видами сыров

Панкейки с кленовым сиропом и ягодой

Яйца, болгарский перец. Черри, шпинат, шампиньоны, тильзитер, зелень

Киноа с жареными грибами, томатами черри и рублеными фисташками

Овощи приготовленные на пару (цуккини, соцветия цветной капусты и брокколи, морковь) с киноа и соево-горчичным соусом с добавлением тайского чили

Пенне с томатами черри, сыром фета, острым чили и базиликом

Рис басмати с обжаренными креветками, фисташками и тыквенными семечками

Чёрные спагетти с обжаренным кальмаром, томатами черри и кунжутным соусом

Спагетти с соусом из сливок с пармезаном

Спагетти в томатном соусе с цуккини и икрой Боттарга

Лапша удон с лососем в сливочно-томатном соусе с яйцом пашот

Лапша удон, болгарский перец, морковь, черри, лук-порей, огурец, растительная заправка с тайским чили и тыквенными семечками

Томлённые в пряном соусе

Гороховый крем-суп (горошек зеленый, картофель, лук репчатый) с беконом и хлебными палочками из слоеного теста

Шампиньоны, репчатый лук, сливки, специи, гренки

Уха из семги, судака и стерляди с картофелем, морковью, луком, помидором, зеленью

Куриный бульон, отварная курица, домашняя лапша, морковь, лук

Говядина, подкопченная куриная грудка, карбонат, огурец маринованный, маслины, томат, лук репчатый, лимон, сметана

Отварная говядина, яйцо, редис, отварной картофель, огурец, хрен, горчица, зелень, сметана, квас

Отварная говядина, яйцо, редис, отварной картофель, огурец, хрен, горчица, зелень, сметана, кефир

Суп с тигровыми креветками, куриным филе, шампиньонами и черри на кокосовом молоке с добавлением пасты том ям (120 ккал)

Крем-суп из тыквы с сыром и оливковым маслом

Сливочный суп с сёмгой, морским коктейлем и беконом

Джем порционный в ассортименте

Соус Дорблю

Картофель, жаренный во фритюре (226 ккал)

Молодой картофель черри запечённый со сливочным маслом и чесноком

151 ккал

Со сливочным маслом. 106 ккал

Стручковая фасоль с томатами, луком и зеленью

Цветная капуста и брокколи запечённые с сыром

В растительно-соевом маринаде

Паста с лососем и яйцом пашот в сливочно-томатном соусе с сыром

Паста с креветками и цуккини в томате и сливках

Паста с томатами и сыром Пармезан. 222 ккал

Паста с шампиньонами, шпинатом и цветной капустой в томатном соусе

Минеральная вода с газом

Напиток безалкогольный сильногазированный

Безалкогольный газированный напиток со вкусом лимона и лайма

Минеральная вода с газом

Минеральная вода с газом

Стейк из cвинoй шеи на гриле 396 ккал

176 ккал

Стейк из судака на гриле

Стейк рибай на гриле (312 ккал)

Филе миньон на гриле 181 ккал

Медовые коржи с облепиховым соусом и заварным кремом

Томлёная пряная груша с сорбетом из киви

Печенье, тесто филло, сливочное масло, фундук, грецкий орех, корица, мед, сливочный сыр, лимон, яйцо

Яблочно-вишнёвый крамбл с шариком пломбира. 520 ккал

Картофель, зелень

Пельмени с говядиной и свининой (10 шт.). Подаются с бульоном

Пшеничная булочка

Мраморная говядина, фирменный соус, спелый томат, малосольный огурчик, сыр, салат айсберг и булочка