Нехватка персонала. Напринимали ворох заказов, да так, что на момент закрытия ресторана (в будний день!) все еще "готовились" более 14. Время ожидания среднего заказа из нескольких бургеров в результате составило... 36 минут...
P.S. Еду, понятное дело, выдали уже холодной. Половину бургеров пришлось заменить на острые... Оригинальные закончились.