Sergey N.
11
3
subscribers
0
subscriptions
219.6K
views
Персонал: Внимательные и компетентные официанты.
Атмосфера: Уютно, с приятной фоновой музыкой и ароматом свежей выпечки.
Время ожидания: Напитки готовят быстро (5–7 минут), еда — около 10.
Еда и напитки: Латте с корицей удивил
Интерьер: Стильный .
Персонал: Дружелюбные, но немного растерянные во время пиковых часов.
Атмосфера: Немного хаотично, особенно в обеденное время.
Время ожидания: Заказ пришлось ждать около 12 минут.
Еда и напитки: Кофе среднего качества, пирог с яблоками — нормальный.
Интерьер: Яркий, но местами перегруженный деталями.
Персонал: Безупречное обслуживание, все вопросы решаются мгновенно.
Атмосфера: Умиротворяющая, с приятным ароматом свежего кофе.
Время ожидания: Заказ выполнили менее чем за 5 минут.
Еда и напитки: Капучино идеальный, вафли с клубникой — настоящий десертный рай.
Интерьер: Современный лофт с удобными столиками и стульями.
Персонал: Отзывчивые и приветливые сотрудники.
Атмосфера: Романтично, со свечами и мягким освещением.
Время ожидания: Приготовление заняло 8–10 минут, что приемлемо.
Еда и напитки: Молочный коктейль превзошёл ожидания, сырники были великолепны.
Интерьер: Элегантная классика с элементами современности.
Захотели мы как-то зайти в четверг выпить пива в такой популярной чешской питнице. В зале никого не было. Пошли на второй этаж. Заказали по пиву и какие-то снеки. Друг заказал ещё ребрышки BBQ. Гренки оказались пересушенные, просто сухари, пиво кисловатое, хотя сорт был обычный лагер. Но вершиной вечера стали крылышки. Такое впечатление, что их прям замороженными кинули на сковородку, накрыли крышкой, потом быстро залили соусом и отдали. Внутри они оказались вареные, шкура слезала отдельно. Худшие крылья в жизни. Ушли разочарованные, хотя хотели посидеть подольше.
К кухне и рецептам нет вопросов, все качественно и вкусно. Основной вопрос к организации продажи всего этого. Сначала надо выловить человека, который сформирует заказ. Он при этом бегает где угодно, на очередность людей не смотрит, обращается к тем, кто больше нравится. Затем надо проделать тоже самое на кассе. При этом кассир может внезапно убежать готовить кому-то кофе или доставать заказ из микроволновки. За прилавком всегда какой-то хаос, люди не знают чем каждый должен заниматься в конкретный момент времени и хватаются за ближайшее занятие лишь бы на месте не стоять. Это характерно для всей сети в целом.
Плюсы - блюда бренда. Минусы - очень долгое ожидание, в час пик можно вполне ждать заказа минут 20. Это уже не фаст-фуд, а вполне себе качественный слоу-фуд. Еще чуть-чуть и можно заявлять, что готовят су вид. Продукты в бургерах часто несвежие или не соблюдены условия хранения. Кассира очень часто просто нет. Это не было бы проблемой, если бы терминалы заказа работали всегда. Интересно, что не позволяет зная о пиковой нагрузке, заготавливать базовых элементов к этому времени побольше.
Персонал: Вежливые, но работают медленно.
Атмосфера: Обычная кофейня, ничего особенного.
Время ожидания: Заказ ждал около 15 минут, что раздражает.
Еда и напитки: Кофе стандартный, пирожное немного сухое.
Интерьер: Базовый дизайн, без ярких акцентов.
Персонал: Холодноватое обслуживание, мало внимания к деталям.
Атмосфера: Громкая музыка, сложно услышать собеседника.
Время ожидания: Постоянные задержки с заказами, всё заняло 25 минут.
Еда и напитки: Американо невкусное, багет с начинкой — пересушенный.
Интерьер: Яркие цвета, но мебель старая и неудобная.