Первый раз побывала в Белотурке во время экскурсии по городу, когда наш гид завела нас в пекарню ненадолго, чтобы рассказать об истории самарского земледелия, о самарских купцах и о создания самой пекарни. Несмотря на раннее утро, в заведении было многолюдно. Почти все столики и внутри помещения и снаружи были заняты, что говорило о том, что пекарня пользуется спросом.
Наш гид рекомендовала данное заведение, поэтому в следующий приезд в Самару место для перекуса было выбрано сразу. И вот, 18 июля, нам посчастливилось посидеть в данном заведении. Несмотря на будний день в обед было также многолюдно, но столик свободный нам нашёлся. Официантка Елена нам рассказала, какие блюда стОит попробовать обязательно. Обслуживание быстрое, официантку не ждали, а вот кофе пришлось немного подождать. Мы попробовали вкусный киш с курицей и грибами, даниш с черникой (тоже очень вкусный) и нежнейшие круассаны! Интерьер красивый! Туалет чистый. Также можно просто купить хлеб, торты и выпечку на вынос.
В следующий раз обязательно придём ещё, чтобы попробовать другие вкусности! Очень здорово, что возрождаются традиционные рецепты хлеба и сладкой выпечки, которую когда-то пекли в Самаре.
Прекрасная пекарня. Отличное обслуживание. Вкусно. Если в Самаре проездом, как и мы, обязательно посетите эту пекарню. Будьте осторожны, модно переесть)
Хотелось бы сразу отменить, что на все негативные комментарии представители отвечают одним и тем же шаблоном.
Из хорошего - вкусный завтрак с яйцами Бенедикт и месторасположение. На этом все.
Как только заходишь в данное заведение сразу можно отметить, что все свободные столики грязные и неубранные. Даже если вы сели за такой столик, не факт, что его уберут. Обслуживание персонала - отдельная плохая история, на столько им безразличны гости заведения.
Еда. Если хотите позавтракать, то будьте готовы прождать час блюда из яиц (спойлер, принесут холодное). Если вы решили попробовать Гурьевскую кашу, то прождете ее полтора часа. Заявленных орехов и цукатов там нет, только семечки.
Не понятно с чем связан ажиотаж вокруг данного заведения.
Хочу поделиться своим впечатлением от посещения этой замечательной ремесленной пекарни! Сегодня заглянули сюда с супругом, заранее узнав о наличии гурьевской каши на завтрак. Хотя ранее у родителей был не самый лучший опыт обслуживания в пекарне летом, на этот раз всё было замечательно!
У самого входа нас встретил приветливый администратор с искренней улыбкой. После завтрака она не только рассказала о продукции, но и подарила нам в подарок свежий хлеб. Это был такой приятный жест, который сразу заставил нас почувствовать себя желанными гостями и поднял настроение на весь день! 🥹
Очень радует, что пекарня сделала шаг навстречу улучшению обслуживания, и теперь мы с уверенностью можем рекомендовать это место. Хлеб здесь — настоящий шедевр, а отношение к клиентам на высшем уровне. Обязательно вернемся и советуем всем!❤️
Я понимаю, что мой отзыв может вызывать подозрение 😂, но это правда моя личная оценка после посещения!! 🫶🏻 Кашу обязательно попробуйте!!!
Концепция и оформление классные. Выпечка выглядит вкусной и манящей. Но всегда толпы людей, сесть за стол порой нереально. За горячими напитками надо подходить самостоятельно, прорываясь через толпу. Цены завышены. Ватрушка с тоньчайшим слоем начинки стоит 100руб. Даже смешно, как мало начинки в ней.
Заведение классное, но работать и работать над качеством и сервисом.
К еде и к интерьеру вопросов нет а вот в остальном их много. Если утром зайти позавтракать по меню, то придётся постараться найти официанта. Внутри и снаружи играет тщательно подобранного на редкого любителя репертуара музыка.
Когда сидел за столиком администратор в клетчатой рубашке мощно задела меня плечом и даже не обернулась. Видимо было не до посетителей.
В туалете постоянно нет то бумаги, то мыла. На кассе вечно недовольные, неприветливые девушки. Меню большое, но когда начинаешь заказывать оказывается, много чего нет в наличии.
Похвально, что заведение с отсылкой к истории родного города.
Хочу описать посещения филиала га набережной, так как на якартах его ещё нет.
Оформление красивое, выбор неплохой, цены приемлемые.
Заказали капучино и айс-латте.
Напитки дали вкусные. Попросил положить пару кубиков льда, положили 10. Оказалось что крышки от стаканчиков не подходят к ним, в результате напиток вылился на платье. Официанты об этом знают, предупреждали якобы руководство, но клиентам об этом сообщить почему то не посчитали нужным.
Столик, за который мы сели, ходил ходуном, пришлось самостоятельно принести свободный из-за угла.
Приятный субботний вечер был подпорчен.
Желаю руководству успехов в отлаживании процессов.
ТОПовое место в центре Самары. Еда, интерьер и обслуживание супер. Выбор хлеба удивит разнообразием. Для ЗОЖников здесь есть выпечка без глютена. Вкусные и полноценные завтраки. Обязательно к посещению!
Очень уютное, всегда можно купить свежую выпечку, персонал вежлив, может подсказать, рассказать все про выпечку, что-то посоветовать, много хороших отзывов.
Обожаемое место! Приезжаем в выходные на неспешные завтраки и отправляемся потом гулять ☺️
Всегда все вкусно! Обслуживание хорошее)
Верните пожалуйста в меню кашу со щечками 😅я вас умоляю 🥰
Место очень красивое, эстетичное. Но есть несколько минусов
Первый - не все официанты хорошо выполняют свою работу(например нам не сказали, что блюдо находится в стоп-листе и мы долго ждали)
Второй - не вся еда похожа по вкусу на то, что надо
Туристам из Москвы и Питера бы точно не посоветовала, максимум - взять с собой, и то на свой страх - что-то такое в вас, видимо, пытается вызвать девушка на кассе,- и риск)
Не понравилось обслуживание. На просьбу сделать фильтр ответили, что его нет (первая позиция в меню), почему нет? - «не успевают». Фильтр заваривается в огромной бадье - буквально, наименее времязатратный напиток, все остальные делаются порционно - их, получается, тоже «нет»? Все претензии бариста предложила адресовать руководству, чем я, собственно, и занялась.
Белотурка - любовь с первого посещения! Но, с октября прошлого года по меню очень много чего нет. Хотела покушать (пообедать), но кроме куриного супа не смогла ничего взять! И 8 сентября э.г. между 16 и 17 часов очень долго ждала, чтобы мне просто принесли меню. Девочки-официантки были настолько измученные, уставшие, было много косяков, поэтому даже чаевые не оставила! И ещё - мороженое дорогое, но не вкусное! Обычное, молочное. Но, пока, Белотурку люблю!!!!
Сегодня утром заехала купить как мне казалась мою любимую выпечку, Фугас и багет. Стою в очереди разглядываю красивую еду на витрине, а на сладкой выпечке сидит муха. Когда подошла моя очередь, я попросила то, что мне нужно и сказала сотруднику заведения, что у них мухи, на что девушка, довольно резко ответила, что они знают, что у них мухи и они их травили. Теперь не пойму, что меня больше впечатлило, насекомое или сотрудница. Вообще конечно больше в это заведение не пойду.
О, ну очень интересное местечко оказалось! Воскресное утро. Сонная Ленинградка, очарованные жизнью голуби,тишина и покой, и тут вдруг откуда то внезапно вынырнула музыка, куча народу, зазвенели смех и голоса. Аромат кофе - мимо не пройдешь!!!
На улице столики, внутри столики. Садишься, подходит официант, заказываешь. Мы сразу решили взять выпечку с собой, поэтому встали в очередь. Очередь за выпечкой, я такого давно не видела!
Взяли не оч много, чисто для дегустации. Ориентировались при выборе на отзывы. Булочки Неклютинки, кранч и кольцо с заварным кремом. Распробовали позже. Ну вкусно, все необычное, сочетание вкусов понравилось, выпечка свежая.
В следующий раз постараемся занять столик и посидеть там с кофе.
Зашли сюда как в кафе все было вкусно. Не понравилось обслуживание, официанта пришлось вылавливать несколько раз самим чтобы сделать заказ. На нижнем этаже на полу валялась туалетная бумага в самих туалетах ее не было. После мытья рук нечем их вытереть тк нет ни сушилки ни салфеток и в целом на нижнем этаже достаточно грязно.
К еде нет претензий, отличная и вкусная выпечка.
Очень сомнительная система обслуживания. Нельзя сидеть в заведении, если заказ сделан на витрине, надо зачем-то обязательно сесть и ждать официанта чтобы он принес те же самые десерты с витрины, пока ждешь официанта заветную выпечку могут разобрать. Сам обслуживающий персонал крайне летящий, как будто студенты работающие первый день. Очень сильно портиться впечатление, хотя размах у заведения достаточно высокий.
Пока были в Самаре, то успели посетить это заведение 3 раза. Жалею только о том, что о не успела 4 раз)))
Отличный кофе как на месте, так и с собой. Вкусные завтраки. Круасаны, каши, омлеты. Обязательно надо попробовать фирменную булку "Неклютинку" с солёными маслом.
Самое классное, что все процессы формирования и выпечки хлеба тут же на виду.
Ещё порадовало то, что есть безглютеновый хлеб. И почти весь хлеб на закваске
Очень нравится место, приезжаем из Тольятти попить кофе. Очень нравится выпечка, интерьер. Ребята стараются работать быстро, т.к. всегда много посетителей
Пришла пообедать в новую Белотурку. Думаю ну может тут поток людей меньше и обслуживание лучше, но нет. Я не знаю где вы набираете этих официантов, которые просто спят на ходу, но такими темпами дальше пекарни с покупкой булочек и хлеба на вынос вы не уйдете. В зале было немного людей, официантка несколько раз прошла около меня, но почему то свое меню мне надо было ждать 10 минут!!!! Я боюсь представить сколько бы по времени занял мой дальнейший обед, если бы я просто не встала и ушла. Каждый мой поход в белотурку заканчивается нервотрепкой. Ни одним друзьям и знакомым я рекомендовать вас не буду и сама лучше куплю в другом месте ту же булку. Учитывая, что делаете вы все тоже самое, что и другие кофейни/пекарни
Очень вкусная выпечка и приличный кофе. В целом красивое место на карте нашего города. Чувствуется, что сделано для людей ) а еще покупали у них вкусное мороженное, хороший ассортимент.
Если коротко - заслуженные 5*. Заведением рулят профессионалы, тк и ребята-официанты всегда рядом и ненавязчиво и с улыбкой во всем помогут. Меню небольшое, но в том и фишка - блюда готовятся быстро и идеально вкусно: Гурьевская каша и яица-пашот улетели в 2 секунды. Выпечка конечно выше всяких похвал. Хорошо что я живу в другом городе, а то бы ходил к ним через день.. В общем к посещению однозначно рекомендую, это прям визитка Самары.
Симпатичное место в историческом центре Самары
Имеетсвою атмосферу, мест для посадки много,но вечером все же найти свободное проблематично. Оригинальный дизайн оформления , такой советский постмодернизм). В меню в основном десерты, очень большое разнообразие, много морковь чаев , неплохой качества. До 7 вечера работает кухня и можно позавтракать и пообедать, меню не большое,но голодным не останетесь, каши, яичные блюда, первое, все есть, мало мясных блюд, прям 1-2, насколько я помню, все же кафе себя позиционирует ,как кулинария. Рекомендую посетить!
Отличное место. Два раза завтракали, огромный выбор хлебо-булочных изделий и десертов, есть альтернативный кофе. Всё чисто, приветливый персонал. Единственное, показалось, что каша пшеничная с тыквой сильно переслащена и зелёный салат сильно на любителя. Но это моё личное мнение, оно может не совпадать с реальностью по многим признакам
Заглянули с приятелем случайно, ,,по пути,,.
Без рекомендаций и изучения отзывов, без программы.
Просто нужен был вкусный кофе.
Его с порога и заказали, его и получили.
Слишком поздно сообразил что кафе позиционирует себя как ремесленная пекарня, и нужно было пробовать фирменные выпечку и напитки, в том числе и кофе, которые, как оказалось, в меню широко представлены.
Прозевал. Приду в другой раз))
Всегда вкусная выпечка, любая, но правда не брали хлеб. Капучино отличный, крепкий, ароматный, один из лучших в городе. Зал очень калоритный с историей. Эта пекарня манит и притягивает, рекомендуем к посещению.
Осталось очень неприятное впечатление от посещения белотурки.
Если брать кофе и выпечку на кассе с собой, нареканий особо нет, хотя и тут бывали косяки: путают заказы, на кассе заказывали один кофе, на выдаче отдают совершенно другой, потому что кассир не пробивает чек для баристы.
В этот раз решили сесть в зале и сделать заказ. Официанты не справляются с посадкой, ждать их приходится долго, пока принесут меню (в итоге уже плюнули и взяли его сами), потом - пока примут заказ, спустя 20 минут приходят и говорят, что заказанных позиций нет. Я заказываю кофе и булочку, чтобы съесть вместе, в итоге сижу с остывшим кофе и жду, пока официант принесет новую булку.
И самая неприятная часть - вообще не советую заказывать ничего с кухни. Заказали яйца бенедикт, официант предупредила - ожидание 20-25 минут. В итоге мы ждали их почти час, попросили официанта отменить яйца, потому что мы не готовы сидеть и ждать еду так долго. Официант отказалась отменять блюдо))) Принесла холодные яйца, ощущение, что их уже минут 10-15 как приготовили и они стояли, ждали своего часа. Руководство данного места, вы вообще обучаете свой персонал? Почему я должна сидеть и ждать заказ вдвое дольше оговоренного времени? Мы не стали устраивать скандал, просто попросили девушку нас рассчитать и отменить еще не принесенный заказ, так как дожидаться час простейшее блюдо в наши планы не входило, и нам в этом отказали. Очень разочаровало обслуживание, в следующий раз будем выбирать другие места.
Очень уютное место. Вкусная выпечка. Приятный персонал. Когда я туда захожу , я будто возвращаюсь во времена, когда я был ребёнком, а каждый вечер оставлял послевкусие праздника. Рекоммендую!
Что то вкусно , что то ничего особенного , но место приятное , выпечка свежая , основная проблема на мой взгляд это персонал. Я понимаю все мы люди со своими проблемами , но ты пришел работать в сферу обслуживания, здесь всегда будет контакт с людьми . Девушка на кассе до последнего делала вид , что не замечает меня, я обратилась к парню на кофе , он указал что касса там , тогда ей пришлось перебороть все своё нежелание и подойти! Здороваться она не стала, покидала в пакет и за это скажите спасибо! Судя по отзывам, многие считают персонал проблемой , может надо набирать более коммуникативных и заинтересованных в работе людей
Дизайн, интерьер, антураж всё очень красиво выглядит. Но почему ничем не примечательные круассаны, или другая выпечка стоит как айфон?
Помню купил как то круассан с клубникой и кремом, так и по вкусу ничего необычного там не почувствовал, круассан как круассан. Но отдал за 2🍋
Замечательное кафе. Обожаю кофе в их исполнении. От их плюшечек голова кругом. Все вкусненькое и умотшибающее. Там есть и горячие блюда, но выпечка - просто чумовая. Очень их люблю❤❤❤
Просто изумительное место, оно и как кафе и как кулинария, все всегда свежее и обалденно вкусное. Большой ассортимент: пирожные, хлеб, круассаны, пицца, особенно хороши бесподобные творожные кольца😋, там всегда очередь, потому что вкусно 😋😋😋
Пришла первый раз. Естественно не знала как обслуживают-на кассе брать выпечку и садиться или сразу садиться за стол. В итоге, на кассе выяснила, что нужно сесть за стол и ждать официанта. Ждала минут 15 пока кто-нибудь подойдёт и даст меню. Не дождалась и самостоятельно попросила меню у официантов. Ещё минут 15 ждала, когда кто-нибудь подойдёт (при том, что они просто стояли). Девушка подошла и обслужила быстро, наполеон был невероятно вкусный, как и апельсиновый раф. Но не понравилось, что к кофе не дали ложечку. После решила купить с собой хлеб и пару слоек. Отстояв в огромной очереди и купив все необходимое, мне не предложили пакетик, хотя логично что это даже если недалеко живёшь просто элементарно не донести. Выпросила пакетик на кассе, который стоил 15 рублей (ну, спасибо, конечно). Мне его кинули и там непонятно сами где кладите. Хлеб был не самый вкусный, да и слойки тоже. Можно так то найти и вкуснее, да и дешевле в несколько раз. Вывод: наверное, второй раз не пойду. Страдает очень сильно обслуживание.
Место классное
Еда свежая, качественная и из хороших продуктов
Больше всего мне понравились круассаны с клубникой и яблоком а моим близким шоколадный шу
Место рекомендую
Просто обожаю эту пекарню, самый вкусный хлеб ( много вариантов ), оригинальная выпечка , наивкуснейшая! Можно слегка перекусить, обслуживают быстро и вежливо. Рекомендую всем, но берегите фигуры)
Неожиданно вкусная выпечка и завтраки. Для гостей города все условия, чтобы покушать и взять в дорогу замечательную продукцию Были очень рады наличию такого
Здесь пожалуй самая вкусная выпечка во всей Самаре. Во время прогулок по Ленинградской мы очень любим посещать это место. Здесь очень уютно, всегда вежливый персонал, и всегда можно полакомиться.
Прекрасное заведение в центре Самары с уютной атмосферой и отличным ароматом кофе и свежей выпечки. Выпечка (хлеб, десерты, круассаны) выше всяких похвал. Сотрудники каждый раз максимально приветливы и вежливы.
Замечательное заведение:минусов не нашла,а плюсов-хоть отбавляй).Мы приехали из Казани в Самару на неск.дней и случайно попали в эту пекарню,где все изделия ручной работы.Начну с самого оформления:заведение полностью в славянском стиле:большие дубовые столы и стулья(в центре-высокие,а по периметру-стандартной высоты),на столах-глин.вазы с колосьями,на стенах-изображения славянских девушек во весь рост в нац.нарядах,в поле и с колосьями в руках.Вообщем: "Там Русский Дух,там Русью пахнет..."
Выпечка и десерты-это отдельная песня,я таких нигде не пробовала.Пыталась сравнить с булочными
Вольчека в Питере и с "Братьями Караваевыми" в Москве и поняла,что Белорутка-круче (на мой,искушённый десертами с самого детства, вкус). Ассортимент- очень большой,на вид все десерты-реально круты(на вкус все не пробовала,но вид-сногсшибательный и слюнки текут уже сразу,только стоит глянуть на витрину). Немало десертов,в которых Оочень много свежих фруктов и я заметила,что эти фрукты-отборные,не увидела ни одной подвядшей или некрасивой на вид ягодки или фруктины).Вид очень аппетитный абсолютно у всех десертов.И судя по нескончаемым километровым очередям-там действительно всё вкусно.Оговорюсь,что очередь движется очень быстро благодаря хорошо обученному персоналу.Я успела прочесть пару составов у десертов и была удивлена,что состав-полностью натуральный и без всяких"Е".Кроме десертов там очень много выпечки( разнообразной формы и содержания),а так же разного вида хлебов(на все вкусы+так же для диабетиков и ЗОЖевцев).
Я влюбилась в безлактозный десерт-маковый торт(причём самый скромный на вид),брала его целых 3 раза.Нереальное количество вкуснейшего мака в каком-то нереально вкусном креме!.Perfecto👌,!Я в восторге!Обслуживание-отличное: молодёжь работает быстро,чётко. Обслуживание покупателей разделено: те,кто хочет приятно провести время-садятся за столы и их обслуживают официанты,а те,кто хотят взять на вынос -становятся в очередь и их обслуживают 3 бойкие девушки Там же,только справа от общей очереди,можно отдельно заказать кофе и бариста вам сделает на Ваш вкус и с любыми добавками,если хотите.Я пила вкусный американо с полным проливом(было приятно,что бариста оказался грамотным и знал,как его делать:далеко не все знают).Вообщем,у меня остались самые приятные впечатления от этого заведения и самое приятное и долгое послевкусие после десертов "Белорутки".Удачи и процветания вам,ребята! От Души🙌 😇🪻!
Это ну очень классное заведение.
В старом городе, на Самарском Арбате.
Прекрасная выпечка, хлеб, булочки, пончики.
И нереально вкусный салат, с казалось, несовместимыми ингредиентами.
Вернусь еще раз точно.
И вам рекомендую 👍
Очень крутое место для ранних и поздних завтраков.
Локация великолепная. Если занять столик у окна, то можно наслаждаться историческим центром Самары с ее прекрасными дореволюционными фасадами.
Основное богатство это выпечка на витринах. За ней очередь с утра и до вечера. Обслуживают довольно быстро.
Можно также сесть за столик и сделать заказ официанту. Принесут очень быстро, не смотря на полную посадку.
В меню есть несколько горячих простых блюд, много интересных горячих напитков, например самарский чай из трав с ромашкой.
Аво-тост выше всех похвал.
Цены очень приемлемые. Два супа, аво-тост, два круассана с начинками, американо и литр чая - 1200 ₽
Необычный формат заведения: полупекарня-полукафе. Можно купить десерты и выпечку на вынос или посидеть за столиком, выпить кофе и полакомиться (хотела сказать "кашей", но разрекламированной каши не оказалось в наличии. Взяла морковный торт в формате пирожного и кофе латте. Торт просто растаял во рту, очень вкусный! И латте тоже понравился - нежный молочный вкус - как я люблю. В меню ещё был салат и ещё что-то, что не ассоциируется у меня с пекарней. Посетить однозначно рекомендую!
Великолепная кухня, чудесный хлеб и выпечка, отличный кофе, уютная атмосфера.Но с обслуживанием беда.Явно не хватает персонала.На веранде многие посетители, отчаявшись, бегут сами внутрь за выпечкой и кофе.Поэтому поставила не пятерку, а четверку.
Ну, что сказать... Очередь всегда, официанта не дождаться(((. Выпечка, хлеб все очень вкусно, если не застрять внимание на очередь, то место очень приятное, музыка ностальгия по детству. Приходите и вкусите прелести еды.
Пришли семьёй уже не первый раз, но к сожалению последний, т. К. Качество обслуживания желает лучшего и это не один раз, до этого тоже были и обслуживание такое же было.
Сели за столик, предварительно прошлись и посмотрели что есть в наличии из выпечки/десертов, когда подошёл официант мы все озвучили, также заказали напитки, при этом нам отказали в Айс-латте, объяснили тем, что нету льда, при этом на соседних столиках люди пили лимонад со льдом! Ну да ладно. Далее ждем уже минут 20, позвали официанта нам обещают что сейчас все принесут! При этом хочу отметить нам не принесли кофе и то что на витрине, но уже обслуживают другие столики! Все-таки спустя 20 мин нам принесли кофе, а выпечку ещё спустя 20 минут, при этом тортик не принесли и сообщили что его нет! То есть, нам об этом сообщают спустя 40 минут как у нас приняли заказ! Мы выбираем другой тортик, нам также говорят, что его нет, слава богу нашлось то что есть, мы взяли, но конечно это было не то, что мы хотели и на вкус так себе. Попросили заменить кофе на новый, т. К. Приход кофе и выпечки был в разницу в 20 мин и оно стало холодным. В итоге спустя 5-10 мин нам принесли кофе то же самое, просто подогретое в микроволновке. Так же хочу отметить, что и выпечка к вечеру была уже не первой свежести, твёрдая. Мы очень расстроились, и нам это подпортило настроение нашей прогулки. Всегда гуляли и завершали прогулкой в Белотурке, но после 2 негативных посещений больше шансов давать не будем данному заведению.
Как итог, обслуживание и еда не соответствует заявленой ценновой категории!
Подумаете о том, чтобы как то разграничить поток еды для тех кто взял и пошел и для тех кто пришёл посидеть и поесть, ибо как у нас вышло заказываешь торт на витрине, а спустя 40 мин его конечно же не будет! Да и смысл был в том меню, что нам принёс официант, если ничего этого не было в наличии. Измените тогда меню!
Надеюсь вы изменитесь и может быть когда то придем, пока всем знакомым и друзьям рекомендовала не идти.
Это настоящее открытие и находка для исторической части нашего города, где можно посидеть всей семьёй. Вкуснейший хлеб по старинным и новым рецептам, блюда, десерты, чай и кофе на любой вкус. А изюминка - это чудесные творожные кольца, без которых не обходится каждое наше посещение этой пекарни и кофейни. Блеск!