Yale
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
2517 reviews
June 13
Отличное место, где можно вкусно поесть!
Во-первых, понравилась атмосфера старинного особняка, не каждый день в стенах таких зданий поешь)
Во-вторых, блюда. Всё очень свежее, качественное. Рыба буквально тает во рту, утка максимально нежная. Рецепты оригинальные, нет какой-то скучной банальщины.
В-третьих, сервис. Нас обслуживала официантка Екатерина (если не ошибаюсь), была крайне приветлива и вежлива, рассказала про интересующие блюда в подробностях, рассказала про особняк. Приятно видеть такое качество обслуживания, даже в Москве такого не увидишь зачастую, где тебе официант с постным видом молча поставит кувшин с напитком и уйдёт. А тут всё иначе.
В-четвёртых, цены. Если сравнивать с Москвой, весьма демократично. Для ресторанного уровня и фирменных блюд/коктейлей очень даже приемлемо.
(2 блюда + 2 десерта + 3 коктейля - 5.550 рублей).
В общем 10 из 10, очень понравилось всё.
6
September 29
Посетили ресторан Yale и остались невероятно довольны едой и обслуживанием.
С самого входа ощущаешь какую-то особую атмосферу — уютно, красиво, и даже немного волшебно. Невероятно красивое здание, потолки - нечто.
Но больше всего поразило обслуживание. Нам невероятно повезло с официантом — Екатерина просто супер! Помимо того, что соаеты по меню были в точку и еда подана быстро и вовремя, она ещё нашла время рассказать кучу интересных историй про здание, в котором находится ресторан.
В итоге весь ужин прошёл на одном дыхании. Получился не просто поход в ресторан, а настоящее погружение в прошлое. Если будете там, обязательно попросите её рассказать, это правда того стоит!
4
August 17
Посетить однозначно!
Очаровательное место с прекрасным коллективом и восхитительной кухней!
Ресторан находится в бывшем купеческом особняке, который сохранил для нас элементы своего роскошного убранства тех времен, когда люди не скупились на красоту, а каждая вещь была произведением искусства.
При всем при этом, интерьер ресторана в стиле купеческого «обшарпе» абсолютно не придавит ваш аппетит обилием нуворишской золотой лепнины и водопадами хрусталя, скорее наоборот, он примет вас в себя, как добрый знакомый, удобно усадит за стол и скрасит ваше непринужденное ожидание интересным рассказом о самом себе… (попросите у официанта аудиогид, чтобы узнать историю комнат в которых вы отдыхаете).
Кроме того, прекрасная и, я бы даже сказал, богатая игровая комната с хорошими и занимательными игрушками, которая является разумным продолжением ресторана, с его же претензиями, а не отдельным местом для отвязанных спиногрызов)))
Обслуживание - достойное столичных ресторанов.
Кухня - выше всяких похвал!!! Свежая, сочная, сбалансированная, а, кроме того, интересные и стилизованные подачи блюд.
Например, кулебяка с арзамасским гусем, как поклон в сторону национальных традиций и вечной литературной классики, чуть было не лишила меня дара речи…ибо язык свой я почти проглотил. Этот гусь, безусловно, порадовал бы даже вздорного, но безусловно знающего толк в гусях, тореадора Паниковского. От себя лишь добавлю…берите сразу два куска…и пусть наш взбалмошный мир томится, как этот гусь в кулебяке, в ожидании вашего в него, сытого и довольного, возвращения.
2
September 7
Очень атмосферное место.
Интересная концепция интерьера, сохранено и отреставрировано большое количество старинных элементов в гармоничном соседстве с новыми.
В ожидании заказа можно послушать историю особняка, в котором расположился ресторан.
Меню заслуживает отдельного внимания, составлено с акцентом на локальные ингредиенты, очень разнообразно и свежо.
Но друзья, при такой форме и содержании есть и откровенные ляпы, преимущественно касающиеся обслуживания. Забронированный заранее столик пришлось ждать минут 15 на входе. В процессе ожидания увидел неприятную ситуацию, когда постоянные клиенты зашли без записи и попросили посадить их за баром, чтобы выпить по бокалу вина, но им было отказано в связи с загруженностью кухни, хотя они готовы были ждать. Ну и прекрасный гребешок, подаваемый в закрытой луковице на еловых ветках, на мой взгляд не должен открываться руками официантом. В целом всё это не сильно омрачило впечатление от визита, но всегда есть над чем работать.
August 5
Прекрасное атмосферное место!
Бронировали заранее, достался столик с прекрасным видом на церковь. Само пространство - восторг, хочется рассматривать детали. Светло, уютно!
Отдельная фишка - в ожидании блюд вам приносят наушники и можно послушать аудиогид об истории этого здания и его реставрации.
Что касается кухни, то абсолютно все заказанные блюда были отменен приготовленны. Необычные вкусовые сочетания, подача, время приготовления - все устроило. Здесь была лучшая окрошка в моей жизни👍🏻 а какой прекрасный фирменный десерт в форме шишки, не приторный и очень интересный вкус.
Любезный персонал, очень приветливы и дружелюбны все. Реально рады как дорогому гостю.
В общем из тех мест, где мы успели побывать за три дня в НН это лучшее. Обязательно вернемся!
1
November 20
Очень вкусно!
Понравилось всё: еда, подача, интерьер! Спасибо за замечательный ужин!
Места на вечер желательно бронировать. В 17:00 в четверг сели за последний свободный стол.
Можно в этот ресторан как на экскурсию сходить - посмотреть интерьеры )
Заказывал:
- Тартар из говядины с кедровым кремом.
- Филе оленя с грибным рагу.
- Утиное бедро со сморчками.
Через пол года был в ресторане ещё два раза. По-прежнему очень вкусно, красиво и быстро. Ещё и интересную аудиоисторию про этот ресторан послушал.
Заказывал:
- Тартар из ягненка.
- Французский печеный стейк с фуа-гра.
- Чебуреки с мясом кабана и ароматом черного трюфеля.
- Тартар из утки с острыми томатами.
- Гребешок, луковое пюре, трюфельный соус.
- Вырезка ягненка с печеным баклажаном.
- Фирменный десерт Yale.
В меню ещё осталось много интересного, так что в следующий приезд в Нижний Новгород обязательно зайду.
Заходили выпить и немножко закусить. Пробовал десерт:
Тарталетка с мороженым из щавеля, клубника, юдзу.
Пятый раз в ресторане - по-прежнему всё супер!
Заказывал:
- Тартар из лосося с каленым яйцом.
- Харчо с песто из абхазских трав (одно из самых вкусных харчо, которое я ел).
- Филе судака с белыми грибами.
- Десерт Кора.
September 7
Я очень довольна посещением ресторана. Мне понравилось все: от интерьера до кухни.
В ресторане очень приятная атмосфера, которая располагает к отдыху и общению. Официантка была очень внимательна и дружелюбна, быстро обслуживала и помогала с выбором блюд.(Виктория)
Кухня в ресторане просто потрясающая! Все блюда были очень вкусными. Особенно хочу отметить шишку - это просто бомба!
Я обязательно вернусь в этот ресторан еще раз и буду рекомендовать его всем своим друзьям и знакомым. Спасибо за отличный сервис и вкусную еду!💗
1
October 12
Ресторан с очень красивым интерьером в старинном особняке. Есть балкончик, на который можно выйти. По еде все очень понравилось, пробовала пончики с маринованной мурманской форелью и жареную грудку пулярки. Пулярка оказалась неожиданно большой) Обслуживание хорошее.
Но время ожидания было просто запредельное. Изначально нам сказали, что закуски будут через 20-25 мин, а горячее еще через 20 мин после закусок. Не очень быстро, но вполне терпимо. Но по факту закуски принесли минут через 40, а горячее через 1 час 20 мин. после заказа. Считаю такое долгое ожидание недопустимым, ни в одном заведении с таким временем не сталкивалась.
8
October 7
Ресторан **Yale** в Нижнем Новгороде — это не просто место, где можно вкусно поесть, а настоящее открытие для гурманов и любителей необычных впечатлений. Первое, что покоряет — это уникальные настойки. Каждая настолько ароматна и сбалансирована, что сложно удержаться и не взять с собой. Мы увезли несколько бутылок в Москву, чтобы продлить это гастрономическое удовольствие!
Кухня тоже заслуживает отдельной похвалы. Меню предлагает интересные сочетания вкусов, а подача блюд — эстетическое удовольствие. Каждое блюдо выглядит, как маленький шедевр. Но настоящим сюрпризом стало предложение наушников, через которые можно послушать историю самого здания, где расположен ресторан. Такой неожиданный штрих добавляет визиту особую атмосферу и делает его по-настоящему запоминающимся.
Однако есть один небольшой минус — система бронирования на сайте нуждается в доработке. Неудобный интерфейс и постоянные сложности с выбором времени несколько портят первое впечатление. Надеюсь, что это вскоре исправят.
В остальном, **Yale** — это 5-звездочный опыт, к которому хочется возвращаться. Успехов ресторану, и мы точно вернёмся сюда ещё раз, даже специально ради этого места!
3
July 21
Великолепное место! Обязательно к посещению в Нижнем Новгороде! Продумано все до мелочей:
1. Еда выше всяких похвал. Попробовали пончики с риетом из мурманской форели, салат переосмысление оливье и салат с телятиной, а на горячее невероятный стейк и открытый пирог с бараниной. На десерт было сезонное блюдо из смородины, шоколада и малины. Все, что попробовали было невероятно вкусным.
2. Само место невероятно атмосферное. Ресторан располагается в старинном купеческом особняке и вам предложат во время ожидания блюд послушать в специальных наушниках короткую экскурсию по зданию. То, с какой любовью команда ресторана подошла к реставрации места и к сохранению истории своего города заслуживает огромного уважения. Также, с 25 июля откроется доступ в новую локацию - восстановленному старинному саду в задней части особняка.
3. Наша официант Виктория была невероятна дружелюбна, провела нас по особняку, показала все особенности, рассказала про все блюда, которые нас интересовали. Большое спасибо! Обязательно к вам вернемся! ❤️
2
July 27
Ресторан очень понравился, атмосферный и необычный. Все официанты, как профессиональные экскурсоводы, с любовью рассказывают о старинном здании и аутентичных интерьерах своего ресторана. Обслуживание на высоком уровне, советы и информация о предлагаемых блюдах очень помогли разобраться в многообразии замечательного меню. Всё было очень вкусно, а, выданные на время ожидания счёта, HiFi наушники с аудиогидом о богатой истории ресторана просто потрясли:)
August 3
В целом нам понравилось: довольно интересно, расположение отличное, есть свои «фишечки», но осталось ощущение , что все «недо-«. Мы были в пятницу вечером и много чего не было (пончики, форель, что-то ещё), выбирали из чего было:) официант вроде бы молодец (у нас немного разные темпераменты в компании, есть нюансы), но как-то не смогла найти подход, хотя то, что она советовала, было лучше других блюд. Мы пробовали две закуски-одна супер, вторая недо(солёная, перченая, неизвестно-просто все сошлись на одной оценке). Горячее по приготовлению интересно, по вкусу на 3-4 балла. А вот десерт Кора всех порадовал. Ну и ждём открытие бара-сада (в августе, но чуть позже :))) )
1
July 23
Спасибо, за это волшебное место
Были у 20.07 впечатления остались безумно приятными.
С нами был официант Константин, очень чуткий, внимательный и харизматичный.
Рассказал нам подробно о блюдах, давал советы, рассказывал о способах приготовления, нас больше всего удивило, что он так хорошо знает кухню.
Мне очень тяжело ориентировать по блюдам и напиткам без фотографий, но он рассказал все так красочно, что я не задумываясь брала и не ошиблась.
Ваша кухня выше всех похвал!
Напитки с оригинальными вкусами, авторские, но есть и классические, что не маловажно
Очень порадовала история особняка, нам дали наушники и после прослушивания Константин нам провел экскурсию и дополнил информацией
Ребята большие молодцы, что знают историю усадьбы
Мы остались под большим впечатлением, вернемся к вам еще раз несомненно и будем советовать вас другим!
Огромное спасибо!
1
August 3
Потрясающий аутентичный ресторан со своей историей, восхитительной кухней и обслуживанием. Как было на высшем уровне! Интерьер (старинный особняк о котором вам рассказывают перед подачей блюд в специальных наушниках), потрясающее обслуживание - официанты знают все детали о блюдах, и самое главное - это очень вкусные блюда, все, что мы пробовали было невероятно вкусно! Десерты тоже очень вкусные и красиво оформленные. Только приятные впечатления!
September 30
За три дня посетили три рекомендованных ресторана. Yale по совокупности оказался на 3 месте(
Плюсы:
- интерьер старинного особняка шикарен
- обслуживание на твердое 4+ (спасибо, Алина!)
- интересная подача и,пожалуй, послевкусие после еды на пять (и вкус тоже)
Минусы:
- маленькие порции
- высокие цены (аналоги -30-40% при бОльших порциях)
- меню скорее ближе к высокой кухне, долго думал при выборе, непросто, два выбранных блюда были в стопе (недоступны к заказу)
- музыка в стиле «Радио 7», 1990-2000 годы, аэросмит в повторе и тд. Вообще не в тему как по мне
Итог: интересно, интерьерно, полная посадка, туристически все же, чуть меньше души, чем хотелось бы, мужчинам не советую (мало, но вкусно конечно, закусить настойки нечем особо, сравнение котлет из щуки с аналогами не в пользу Yale).
В итоге субъективно место на один вечер, куда не хочется вернуться( Сам разочарован, бронировал за три дня…
P.s. Посмотрел отзыв от августа 2024 года - холодец подорожал с 680 до 850 рублей за месяц! Друзья, я знаю что такое food cost, но это too much)
P.p.s бронировал через сервис, потом просили два раза подтвердить по WhatsApp. Написал, что у меня с супругой годовщина свадьбы в день посещения. Во время визита ни словом не упомянули, никаких комплиментов( Зато на следующий день попросили оставить отзыв. Это не забыли, вот и оставляю)
4
June 25
Лучший ресторан города. Прекрасная винная карта, приятная знающая сомелье.
Еда выше всяких похвал, но десерты не зашли. По сравнению с восхитительной едой, десерты сильно проигрывают.
Совершенно идеальный сервис, профессиональный персонал.
Интерьеры просто сносят крышу, хочется рассматривать и рассматривать.
Едва ли в Москве и Питере можно найти ресторан такого уровня. Великолепно!
2
August 19
Отличное место, потрясающе красивый особняк! Качественный сервис, потрясающе вкусно!
Хотелось бы больше предложений и рассказов о вине, о сочетаниях. В остальном - восторг.
Тарталетки с уткой - выше всех похвал. Пончики с сельдью и свеклой так же оставили максимум приятных эмоций. Лимонады из авторского меню - безумно вкусные! Десерты нам не предложили, к сожалению. Но мы обязательно за ними вернемся.
September 26
Отличное место.
Оправданный ажиотаж на выходных.
Были большой компанией, обслуживание отличное.
Заказывали много разных блюд и коктейлей - все очень вкусное. Красивая подача, интересная посуда.
Красивый интерьер, который можно разглядывать весь вечер. Рассказывают краткую историю здания, проводят небольшую экскурсию.
Благодарим за обслуживание официанта Арину.
November 17
Очень красивое и очень популярное место в Нижнем Новгороде, бронировать нужно заранее. Расположено в двухсотлетнем особняке с историей, помещение невероятной красоты: цветочные росписи на холстах на потолке, высоченные потолки, фрески и всё это соединяется с современным интерьером.
Авторские коктейли на 10 из 10, мой фаворит — Туман над садом, вкус, текстура, неизбитое сочетание вкусов.
Еда тоже хороша, подача эффектная, меню для меня даже великовато — глаза разбегаются, хочется попробовать всё. Особенно отмечу гребешки, сочетание с трюфельным соусом очень понравилось.
Ну и вишенка на торте — есть детская комната и детское меню, так что можно насладиться всем этим в спокойной обстановке.
Обслуживание идеальное, предлагают наушники, чтобы послушать историю особняка.
July 6
Отличный ресторан! Бываем там каждый раз, когда приезжаем в Нижний Новгород! Кухня отменная!!! Что бы Вы не заказали, все очень вкусно и красиво!!! Казалось бы, борщ?! Но такого БОРЩА, как в YALE мы нигде не пробовали! Супер БОЩ!!! А какие десерты!!! Какие красивые и нежные коктейли!!! И каждое блюдо Вам поднесут с предисторией, с представлением и с улыбкой, потому, что персонал там очень позитивный! Все как на подбор! Обязательно посетите это место и Вы получите море положительных эмоций! Жаль только, что нужно записываться заранее, чтобы попасть туда. Хотя нам на двоих столик находился. От все души спасибо всему коллективу! Так держать! Удачи!!!
1
July 30
Обязательно к посещению. Изысканное, стильное, гармоничное место. Внимание к деталям. В ожидании заказа, вам предложат прослушать историю дома. Очень вкусно, оформление блюд оригинальное, персонал чуткий! Были 29.07.24 с 14:30 до 17:00. На выходе застал ливень. Решили переждать дождь на веранде на улице. Удивительно обаятельный официант юноша (имя не уточнила к сожалению) предложил пледы, а вишенкой на вишенке был комплимент от заведения - фото на память. Если вы гедонист, вам сюда 100%. На фото десерт Кора. Онемела от восторга, так вкусно.
August 25
Прекрасное место! Очень вкусно и необычно! Официантам отдельное спасибо - отлично знают меню, историю здания(это важно!), заведения и блюд ( коктейль со слезами, может, и не самый вкусный, но точно с самой интересной историей)! Гребешки в луковице - это просто что-то фантастическое, действительно, блюдо - открытие , невероятно вкусно! Приятное, аутентичное место, с великолепной кухней и потрясающими коктейлями!
August 27
Были с подружкой недавно вечером, очень понравилась романтичная обстановка со свечами. Еда достойна, коктейли были невероятно красивыми и оригинальными. История о здании и фотографии на балконе приятно удивли. Спасибо офицанту Арине за её профессиональную работу и умение быть такой легкой в общении. Планирую отметить День Рождения в вип зале данного заведения, очень там антуражно и в мой любимый зелёный цвет. Спасибо еще раз и удачи вам в дальнейшем
1
August 10
Место отличное, но надо бронировать заранее! И обязательно внутри, а не на веранде, чтобы почувствовать колорит) В старинном особняке, отлично декорировано. Блюда оригинальные, все было вкусно, даже дети все съели без уговоров, что является показателем качества, родители поймут). Интересная детская комната, детей не видели почти за столом). Официанты рассказывают историю особняка, вежливы, приветливы. Вечер прошел замечательно, будем рекомендовать друзьям!
June 3
YALE - ресторан современной русской кухни в старинной усадьбе А. И. Костромина — А. Шушляева.
Мы влюбились в это место!💔
Атмосфера, музыка, обслуживание, запахи, вкус…Всё на высшем уровне.
Это место определенно вошло в наш топ заведений любимого НН
В моё сердечко запал салат с копчёной форелью, мягким перепелиным яйцом и трюфельным соусом, в нём идеально абсолютно всё..
Персонал вежливый, очень приятная официантка, тотальный уют и комфорт.
Однозначно вернёмся вновь!!!
August 14
Ну очень атмосферное место. Старинное здание с интересной историей и прекрасный ресторан. Понравились и блюда, и обслуживание. Наша официант Виктория предложила наушники, чтобы пока готовятся блюда, послушать об истории усадьбы. А после ужина провела нам небольшую экскурсию по залам.
Блюда прекрасно оформлены и очень вкусные, мне особенно понравился десерт - тарталетка со свежей клубникой, кремом и мороженым - нежнейшая и без излишней сладости.
Однозначно рекомендую посетить данное заведение, но обратите внимание - запись очень плотная, бронируйте заранее
1
October 24
В НН это заведение мне понравилось больше всего. Здесь сложилось всё: легенда, общая подача информации, интерьер, кухня, - нетривиально, с фантазией. Персонал грамотный, приятный , ненавязчивый. Но по странному стечению обстоятельств во всех заведениях Нижнего блюда выносили очень долго, гораздо дольше, чем остальным посетителям, сидевшим за соседними столиками, в том числе и в Yale )) По возможности обязательно посещу ещё раз. Ещё много-много раз.
July 14
Потрясающее место ! Спасибо всей команде работающей над этим заведением .
Всем рекомендую посетить ресторан !
Персонал классный , блюда просто великолепные , мы с мужем были в полном восторге от подачи блюд, вкуса , обслуживания . Всё на высшем уровне, спасибо Дмитриенко за безумно вкусные блюда и ребятам за атмосферу!
Вы крутые ! Рекомендуем попробовать настойки ..
3
1
September 20
Пожалуй, лучший ресторан НН. Интерьер, концепция и история - это все интересная и удивительная история, которую вам может рассказать официант или аудиогид. Причём, аудиогид есть и на английском языке, что было очень кстати с иностранными гостями. По кухне вопросов нет вообще. Вкусно, очень вкусно. Подача красивая. Напитки тоже без нареканий. Домашние лимонады вообще на бис повторять хочется. Подача каждого коктейля - шоу. Только даже ради этого хочется что-то заказать. Сервис тоже не придраться. Бронировать стол удобно, можно через мессенджер даже. Лучше, конечно, заранее. Каждый раз, когда я там бываю, посадка полная. И не обязательно это вечер пятницы или выходных. Работа официантов тоже на отлично. В последний визит были с друзьями из Сербии, от них 2 пожелания:
- научите кого нибудь в Сербии готовить такой меренговый рулет. Нереально вкусно, а с собой не увезешь)
- марку ракии в баре лучше поменять. Если нужны рекомендации, обращайтесь)
September 7
Великолепный ресторан, расположенный в самом центре Нижнего Новгорода. Изначально в моем путешествии был обозначен как ‘must visit’. Впечатления только наиприятнейшие! Кухня, бар, обслуживание, антураж и атмосфера 🔝. Однозначно не хуже чем в схожих по уровню и ценам ресторанах Москвы.
Очень понравились чебуреки с кабаном, а также харчо с уткой, советую! 😁 Коктейль «Славянский Сауэр» тоже не оставит вас равнодушным.
Однозначно еще раз посещу этот ресторан, как только окажусь в Нижнем Новгороде👏🏽
June 5
В моём любимо городе,на одной из живописных набережных, свои двери передо мной открыл ресторан Yale.
На первый взгляд красивый ресторан как и многие заведения в этом городе.
Заходя в помещене вас встречает лестница XIX века, ведущая на 2 этаж,где вас встречают как в лучших дома Лондона и Парижа. Оказавшись наверху вы падаете в руки сотрудников готовых предоставить высший уровень сервиса какой только может быть.
Оказавшись в главном зале,вы как ребенок бегаете глазами по элементам дэкора и интерьера. Дом принадлежавший ранее одному из богатых купцов имеет красивый расписной потолок,и какое счастье,что владельцы заведения не стали удалять элементы ХIX века,а сделали на это акцент и сохранили его как памятник,как историю!
Кстати об истории:
История улицы Рождественской изобилует на интересные факты, владельцы заведения зная об этом сделали на этом акцент и не прогадали! И вот что они сделали, внимание!
Официанты устраивают вам экскурсию по залу,что бы вы могли рассмотреть те росписи что украшают стены помещения вот уже больше века! Вы узнаете об истории улицы Рождественской,кто построил это здание и как оно использовалось и как влияло на судьбу людей и города.
Что по сервису?
Я как человека работающих в общепите,знаю как важна Клиентоориентированность! Тут не чего и добавить,не все заведения могут похвастаться таким уровнем сервиса!
Заведению повезло найти квалификацированного и ответственного управленца!
Кухня:
(Личная просьба)Верните в меню Ваш фирменный Вителло тоннато,его отсутствие в меню,страшное преступление!
Всё меню, начиная с закусок заканчивая десертами имеют вид,все элементы блюда на своем месте, структура и общая композиция соотношение соли и специй идеально! Я бы удивился если бы было по другому в заведении такого уровня!
По мелочам:
В помещении дышится легко, атмосфера рилакса и нирваны,и окружают вас воспитанные гости, чувствуешь себя в безопасности!
Набрался впечатлений и не обратил внимание на минусы,а может быть их там просто нет.
Yale - это место где обычный на первый взгляд прием пищи, приобретает статус эксклюзивного отдыха!
1
September 23
Место действительно атмосферное, его стоит посетить. Сервис на высоте. Меню прекрасно своим наполнением от закусок до основных блюд, но десертная линейка оставляет желать лучшего. Мы пробовали меренговый рулет и тарталетка с заварным кремом, мороженым из щавеля и с соусом клубника-юдзу. В заварном креме очень много крахмала, который ощущается при дегустации. Меренговый рулет разочаровал - тонкая основа из белка и сахара + достаточно тяжелая начинка из сливочного крема с ягодным кули. Посмотрим услышит ли кухня рекомендации. Вернемся с проверкой через него трое время. Поэтому звезд 4 из 5.
October 1
Старинный особняк, что создаёт отдельную атмосферу 💫 с выходом на балкон с прекрасным видом 😍 достаточно быстрая подача блюд в условиях полной рассадки в выходной день 👏 интересная и красивая подача блюд, всё вкусно, особенно десерты 🧁 прекрасные официанты и фишка заведения: пока несут первые блюда, можно послушать интересную историю об особняке в наушниках, только не прослушайте, что в конце услышите в них (о чем нужно попросить официанта, когда будете уходить 😉
November 1
Потрясная атмосфера сотканная из отреставрированного особняка XVIII века, вышколенного стаффа, офигительной гастрономии и приятного вайба.
Идти как на гастроноиическую экскурсию, тогда кайф будет полным. Если заскочить перекусить можно разочароваться. Атмосфера в заведении как в галерее, все время ходят люди рассматривают интерьер, слушают историю здания в аудиогиде и общаются с персоналом. Место размеренное, но в этом его прелесть.
Этажом выше отличный бар с двориком, который обещают открыть в сезоне 20205
March 9
Я недавно побывала в этом ресторане и осталась в полном восторге! Уютная обстановка создает приятную атмосферу для отдыха и наслаждения. Обслуживание было превосходным! Что касается кухни, то блюда были просто изумительные! Гастрономические шедевры, приготовленные с любовью , приятно удивили мои вкусовые рецепторы. Я определенно снова посещу этот ресторан и настоятельно рекомендую вам! Отдельно хочу выразить благодарность Константину, нашему официанту .Он был очень внимателен, приветлив и профессионален в своей работе. Всегда был на связи и учитывал все наши пожелания, что сделало наше посещение еще более приятным. Благодаря его внимательному сервису и дружелюбному отношению, мы почувствовали себя как дома. Благодарю Юлию сомелье, за профессиональный подбор изумительного вина . Ее рекомендация была идеальным дополнением к нашему ужину !
9
3
August 5
Роскошное место со стильным интерьером, профессиональным коллективом, свежим и интересным меню. И да, очень вкусно!
В Нижнем Новгороде сложно выбрать ресторан, так как их тут огромное количество, но Yale обязателен к посещению!
Для туристов: бронируйте заранее, за пару-тройку дней придётся выбирать из небольшого количества слотов днём.
September 2
Прекрасное место! В нем идеально все - еда, интерьер, обслуживание, напитки. Такой нежной баранины, вкусных гребешков и тар-тара из утки я не ела даже в Москве! Нас было трое - остались довольны все и абсолютно всем!
Пока ожидаешь заказ, можно попросить наушники и послушать про историю особняка. А также официант может провести мини-экскурсию. Спасибо официанту Алине - отличное обслуживание. Очень рекомендую.
June 25
Интерьер восторг! Бонус: можно получить небольшую экскурсию от официанта и дают послушать подкаст про историю особняка. из двух окон классный вид на Рождественский собор. Кормят вкусно. Цены высокие. На вечера столики нужно бронировать заранее. Выбор музыки показался странным для такого уникального интерьера. я бы думала в сторону клавесина ну или просто элегантного джаза.
November 10
Советую к посещению!
Уютно, вкусно, эстетично, ресторан находится в историческом месте Нижнего Новгорода в здании с интересной историей и людьми, которые проживали в стенах данного строения, на потолке сохранилась лепнина и фрески из картин отличного состояния(начало 18 века).
Если есть возможность, обязательно откушайте в данном ресторане, это того стоит!
May 5
Место великолепное. Во-первых, расположение. Выше всяких похвал, расположен ресторан в исторической усадьбе, интерьер устроен превосходно и только подчеркивает убранство помещения. Очень понравилось, что гостям предлагают послушать аудиоэкскурсию про здание, пока готовятся блюда.
Обслуживание на высоте, отдельная благодарность Кристине, помогла нам определиться с блюдами, рассказав обо всех позициях, которые стоит попробовать.
Кухня на 10/10. Все что заказали понравилось безумно.
Однозначно это то заведение, которое нужно обязательно посетить любому гостю города.
Заведению успехов!❤️
2
October 24
Просто потрясающе! Даже у нас в Питере не знаю мест с таким антуражем и атмосферой) Очень вкусно и очень красиво. Особенно понравились куриная грудка и тар-тар из утки и десерт с клубникой и щавелевым сорбетос. А вот бефстроганов я не очень понял, какой-то он жирный и больше похож на блюдо из ресторанов кавказской кухни) Но в остальном всё шикарно и, конечно же, 5 звезд 🫶🏻
September 18
Очень приятное место! Атмосферное место, где великолепно все от самого входа и до окончания трапезы. Наш вечер сопровождала официант Кристина, очень подробно рассказала про блюда, предложила прослушать историческую справку про особняк. Обслуживание на высшем уровне. Блюда-отдельная тема, все оочень вкусно, огромный респект шеф-повару и его команде! Спасибо за прекрасный вечер!
July 15
Этот ресторан точно мой фаворит в Нижнем. Как же тут все продумано, какой же невероятный интерьер (ресторан находится в старинном купеческом доме) с уютным видовым балконом. Никогда с таким не сталкивалась - всем гостям дают наушники,чтобы прослушать историю этого роскошного здания - это супер идея. Еда - выше всяческих похвал, сложно что-то выделить, потрясающие пельмени с уткой точно нужно брать!!
August 3
Хорошее качественное место для неторопливого обеда, юбилея или банкета.
Брали карпачо, щучьи котлеты, кулебяку . Вкусно. Но есть нюансы. Блюда все с ярко выраженным вкусом , которые не подойдут детям и людям на домашнем питании, все крепко соленое.
Будьте готовы заранее настроиться на неторопливую подачу, ждать горячее не меньше часа.
В целом как место рекомендую ценителям особняков и ярких вкусовых ощущений.
На мой вкус 4.
August 30
Прекрасное, интересное место. Настоящий перформанс исторического интерьера, современной высокой кухни и высочайшего класса обслуживания (официант Виктория - сочетание компетентности, достоинства и особого милого шарма).
Рекомендовать буду всем друзьям, Ель - настоящая гастрономическая жемчужина Нижнего, да и всей страны.
July 6
Вкусно, особенно закуски. Здесь хорошая, понятная кухня, с легким фьюжн-элементом. Сервис на высоте. Готовят не быстро, но и не сильно долго. Официанты всегда следят за своими столами, и даже при полной посадке расплатиться за ужин не займет более 5 минут
Цены адекватные, качество точно соответствует. Часто полная бронь по столам, поэтому если не любите бронировать заранее, высок шанс быть отправленным в другое заведение
3
1
July 31
Отличное место, прекрасное обслуживание, классный интерьер!
Ресторан расположен в купечкском особняке, потолки сохранились с 19 века 😍
Отмечали день рождения, блюда все понравились, особенно фирменный десерт в форме шишки!
Нас обслуживала официантка Виктория, спасибо ей большое за прекрасный вечер и поздравление!
2
August 28
Благодарю руководство за создание этого ресторана и атмосферы, царящей в нем. При каждом посещение отмечаем слаженную работу коллектива. Кухня на самом высшем уровне, винная карта достойна московских ресторанов. Отдельная "фишка" - история здания, в котором расположен ресторан. Очень интересно. Ребята вы молодцы !!! Отдельноe спасибо официанту Арине за её работу, находчивость и быстроту реакции! Откуда она узнала про нашу годовщину? Магия какая-то) И вишенка на торте - ваши конфеты 👍🏻 Спасибо ресторан Yale
3
August 8
Невероятное гастрономическое путешествие в Нижнем Новгороде.
Выверенное меню, великолепное сочетание подачи, вкуса и презентации блюд.
Стоимость на все 100% оправдывает впечатления!
Особенно хочется отметить официанта Екатерину - однозначно большой профессионал, сделала наш вечер чудесным, а посещение запоминающимся.
Благодарю команду и желаю процветания! Спасибо!
July 31
Это что-то нереальное. Место, атмосфера, персонал. Случайно увидели с улица красивейшие потолки, зашли полюбоваться и попить чаю. Девушка провела очень обьемную экскурсию и рассказала историю особняка. Потом принесли наушники, где эта история рассказывалась еще подробнее. Мы с мужем были в восторге от этого ресторана, не скромно скажу, что это одно из интереснейших достопримечательностей города
